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狗不理是骂人的意思吗
不是骂人，“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情）。
狗子十四岁来津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。
三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。
由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
为什么天津人对狗不理印象不太好
狗不理包子也是天津的一个代名词了，外地人到天津首先想到的，有十八个褶就像一朵花的狗不理包子。其实狗不理包子在没有被收购之前就是百姓餐桌的日常主食，味道也是大众的猪肉大葱，虾仁三鲜两种，一斤有30个，普通人吃三两9个，一碗小米粥就可以了，也就是10左右很亲民。
并购以后就把普通的狗不理包子做成了文化。提升了名气，花样也多了，大小也有变化了，不以斤两计算了，一笼一个，一笼几个为单位，味道没有以前的好了，形象美了。有点华而不实。相反居民区里的包子铺还延续着传统口味，并且还是以斤两计算的方式。可以根据自己的量点餐。也是配小米粥。很舒服。所以天津人不喜欢去狗不理店吃包子的原因。家门口就有，何苦去那么远排队吃已经不是老味的包子。
有人说，天津三绝之一的狗不理只有外地人吃，这是为什么
我小的时侯就住在山东路上的狗不理包子铺旁。那个时侯的狗不理包子是9毛钱一斤，想吃饱子必须要排队等候至少一个小时以上，我因为离着近，也因为年令小，不怕排队，所以隔三差五的去买上一回，真是好吃啊！真正的物有所值！后来搬离了那个地方，就没有再去了。
现在的狗不理包子，口味到是没有差的太多，只是太贵了，再好吃也只是个包子而已，应该是大众食品，你把它卖到成为贵族食品，本地人是不会认可的，只有外地人奔着名气来尝一回而已。长此以往，狗不理包子名气就坏了，这是经营者的及功近利形为，有关部门应该过问，不要毁了天津三绝之一的形向。
天津最坑小吃排名
狗不理是真正有历史的美食，随着时间推移社会发展人们从崇拜转变成理性消费，还有就是原材料的改变，当初的感觉已经找不到了。
价格也是狗不理最后的失败，外来者吃一次感觉被坑的感觉和没有传说的那么好吃而失去市场。
市场决定一切
好了，关于为什么天津人对狗不理印象不太好和天津人不建议吃狗不理的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
