大家好，今天来为大家解答为什么中国不怎么使用公筷这个问题的一些问题点，包括为什么国家不建议公筷也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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传统用餐文化改变为分餐制，在外吃饭使用公筷，你认为有必要吗
分餐制和使用公筷很有必要。
传统用餐文化即聚餐图的是热烈的气氛，体现浓浓的亲情，显示大家有福同享的豪气！也有一些仪式感。传统用餐文化是根据我国的生产力实情产生的。1、过去交通落后，办事靠走，找人靠吼，亲人见一面不容易，一旦相聚谁忍分离？共睡一床，同吃一锅饭，是表达亲情的很好的方式。2、物质贫乏，想吃点好的不容易，一旦有点好东西就邀大家聚而食之。3、现在很多少数民族每到过年时吃杀猪饭，平时一有事情就搞长桌宴，流水席，邀大家聚餐。既体现了我们中国人的热情，又表现了大家追求和谐美好生活的愿望。所以传统用餐文化在落后地区不易改变，在世界其它地区也是如此。
随着社会的进步，物质的富足，人们的思想水平的提升，逐步地认识到分餐制及使用公筷的先进性。1、大家相聚容易了，想聚就聚，不需像过去那样做过多的准备。2、卫生。随着文明程度的提升，大家都认识到了卫生生活的重要性。3、养生之道，使大家不愿多吃，不愿多喝，使用公筷也增添了仪式感。
总之，经济基础决定上层建筑，传统也是会根据现实情况改变的，社会在不断的改变中变得更美好！
为什么中国不怎么使用公筷
尽管对使用公筷或实行分餐的好处国内已形成共识，但是因为中国几千年形成的文化生活习惯，在真正实施推广时，传统习俗与人情面子往往成为梗阻，公筷制、分餐制甚至遭遇少数人的反对。
新冠肺炎疫情暴发后，很多餐饮从业者都对合餐制进行了反思，认为此次疫情是推广公筷的好契机。还有专家学者建议将公筷制、分餐制纳入公共卫生管理视野，可仿效厕所革命和垃圾分类革命，在全国范围内推行一场餐桌革命。
各种病菌繁多，中国人聚餐时是否该施行分餐制或公筷制
分餐在中国的传统文化里不合适，大家围坐一起其乐融融，家庭氛围浓厚。一人一盘吃起来感觉不香。常见的幽门螺旋杆菌是可以通过口水传播，但我在临床中没有见过一例夫妻双方同时感染幽门螺旋杆菌的。唾液中含有少量病菌，吃到胃里也会被唾液和身体免疫力破坏掉不少，只有少部分可以存活也不一定会发病。经常接触少量细菌可以提高机体的耐受性提高抗感染机率。
解决这个问题的最好方法是家庭里某个人发现了可以传染的疾病，专用碗筷，给他用公筷分到餐具中，大家在一起吃饭时不要给别人夹菜，有转盘的可以转到某个人那稍停一下又不失亲情。
分析推广公筷公勺为什么势在必行
大约是从宋朝以来，国人无论是婚丧嫁娶、祝寿过生日，还是逢年过节、家有喜事，都喜欢大摆宴席，邀请亲朋好友前来聚餐，不分彼此地围坐在一起吃饭，在觥筹交错间“万筷齐发”，伸进碗中夹菜，而且还免不了有人会用自己的筷子为他人夹菜，现场气氛活跃，热闹不已，可以大大拉近彼此的距离，维系良好的人际关系。
总之，这种合餐共食的方式，大家都习以为常了，可以说是中国的传统习俗，在老百姓心里已经根深蒂固。
如今，各地却纷纷采取措施建议老百姓采取“分餐制”，实行“公筷公勺”，这是为何呢？
有专家表示，常言道“病从口入”。老百姓在合餐共食时，虽然可以拉近彼此的亲密度，但是说话时横飞的唾液星子以及筷子上的唾沫，会为病菌和病毒的扩散传播创造了良好的机会，给他人带去健康的危害。
比如，当前在新冠肺炎疫情之下，不少地区都出现了因为聚餐引发交叉感染的事情。为了阻止疫情的蔓延和扩散，就应该采取分餐制，采用公筷公勺。当然，这只是大力实行“公筷公勺”的一个重要原因，也可以说是导火索之一。
此外，合餐共食还可能会给其他多种疾病的传播提供“方便之门”。
根据一些医学界数据显示，我国幽门螺旋杆菌成人的感染率达到了百分之五六十。可能很多人并不太了解幽门螺旋杆菌，它是目前人类感染最为普遍的一种细菌，定植于人类胃黏膜，容易引起胃痛、胃胀、胃部不适、嗝气等症状以及消化性炎症、溃疡，而且还会增加癌症发生的风险。此外，当前中国的乙肝、胃癌等肠胃疾病发病率一直居高不下，远远超过世界的平均水平。不得不说，这些病菌的传播以及疾病的发生，与合餐制有一定的关系。
因此，无论是为了防控新冠疫情的蔓延，还是为了阻止其他疾病的传播，实行“公筷公勺”都是一个明智的选择，势在必行，可以确保老百姓“舌尖上的健康”，为身体的健康和长寿加分。
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