中国人吃了几千年的猪油都没事,现在专家说不能吃,是真的吗(现在还有人吃猪油吗?)

中国人吃了几千年的猪油都没事,为什么现在都不吃了

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本文目录

  1. 为什么小时候那么多专家在都说吃猪油不健康,现在又说健康了
  2. 中国人吃了几千年的猪油都没事,现在专家说不能吃,是真的吗
  3. 经常吃猪油,到底好不好要注意什么
  4. 有的人说吃猪油不好,而有人说吃猪油好,润滑肠道益于消化,你怎么看

为什么小时候那么多专家在都说吃猪油不健康,现在又说健康了

吃任何事物都是平衡最重要,再健康的食物也无法满足人体全部的营养需求。

人可以食用的事物,适量就是健康的。

中国人吃了几千年的猪油都没事,现在专家说不能吃,是真的吗

以前是油水少,生活条件差,一个月吃猪油都不够消化,如果买猪肉你称骨头给人家要挨揍的,现在骨头却贵得要死。现在生活条件好了,脂肪摄入过剩,所以猪油还是少吃,偶尔吃几餐倒无所谓,毕竟猪油炒菜确实是香气好多

经常吃猪油,到底好不好要注意什么

经常吃猪油,是不好的,这是因为猪油虽然吃起来香,但猪油中饱和脂肪酸含量高,而饱和脂肪酸摄入量明显影响血脂水平,长期过量的饱和脂肪酸摄入,会增加血清TG、TC水平,以及LDL水平,而血脂水平的升高又是动脉粥样硬化形成的的重要因素。所以猪油在膳食油脂中的比例还是要低。

过去,物质条件比较匮乏的年代,人们吃油的量都比较少,都是一年一家人才吃10斤、20斤油脂。加之其他食物中脂肪的摄入量较低的状况下,吃些猪油是没问题的,但是要是放到现在,人们经济条件富裕了,而且油脂整体的摄入量都是超标,一家三四口,四五口一个月就吃10斤油脂,而且其他富含油脂的食物也不乏摄入,这样的情况下,在经常吃猪油,那一定饱和脂肪酸摄入过量。

很多人就问了,现在活了八九十岁的老人,吃了一辈子猪油,人家可没事,这些都是特殊个例。因为他的大半辈子都是在物质匮乏年代过来的,即便生活富裕的近十来年吃了猪油,也基本到了一定的岁数,就是有什么,也已经到了头。而处于物质富裕、经济发达的现代,如果你一直吃猪油,你试试,一定不会有好的结果。

所以,吃猪油就一个好处那就是香,这还用说,只要富含脂肪、胆固醇的食物都出香。这是脂肪的特性。猪油胆固醇含量100mg/100g。

吃猪油一定要注意几点:

1、尽量少吃,偶尔吃一回都是没有问题的

2、吃得量一定不能超过植物油脂,植物油脂每天的摄入量也不能超过30克

3、特别是有代谢性疾病的患者,最好不吃,比如肥胖、糖尿病以及血脂异常有高血压的患者。

4、猪油一般的利用,是用于各种工业食品,比如用于煎炸油和糕点起酥油的使用,所以一些糕点类的食品也尽量少吃为好。

【营养师提醒】

猪油中的天然抗氧化剂的含量很低,所以保质期很短,如果保管期间,出现问题(腊味),应该予以丢弃。

有的人说吃猪油不好,而有人说吃猪油好,润滑肠道益于消化,你怎么看

首先呢我们应该有一个正确的食物观,只要是存在的事物就有其存在的道理。我们吃东西不要把食物赋予太多使命,说人体的是一部机器,好像不太合适,但是人的消化系统工作机理就和机器有所相似了,就比如说有人说炸鸡是垃圾食品,但是你的身体并不知道炸鸡是垃圾食品,当食物吸收了以后,你的身体只会把营养物质分拣出来,它只知道什么是蛋白质,什么是脂肪,什么是碳水,什么是维生素,什么是矿物质。之所以说炸鸡是垃圾食品在于,炸鸡的含有的脂肪太多,而且油炸会产生一些有害物质,容易引发肥胖,继而导致心脑血管疾病或其他疾病,这才是我们说炸鸡是垃圾食品的原因。

但是如果一个长期从事高强度体力劳动的人体质很低,由于工作性质,他需要补充一些脂肪来维持身体的运转,那么高油的食物对于他来说更多的是一种营养品。所以像猪油这种东西不要把它直接否定掉,只能说按照你身体状况来决定你是否要食用它,现代人生活水平提高,大部分人身体中的脂肪是过剩的,因此对于这样的人群就不建议食用猪油了。但是如果你的身体体脂过低,过低的体脂是并不利于健康的,它会降低血管弹性,对于女性来说影响生育能力,这样的人就可以食用一些猪油。至于吃猪油是不是润滑肠道,我觉得就是无稽之谈了,如果猪油可以植物油为什么不行呢?

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中国人吃了几千年的猪油都没事,为什么现在都不吃了

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