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路边两块钱一根的烤肠，到底能不能吃对身体有害吗
熟食行业的毛利通常为50%，我们用倒推成本的方法估算香肠的原料成本，看它究竟是什么东东。
路边烤香肠售价每根2元，因是小众食品，销量有限，所以一般要高利润才能支撑，纯利润要达到一半，即每根烤香肠的纯利润为1元；小贩要摊销摊位费及燃料、调料、人工、税费等成本，权且算作0.3元/根，也就是说，小贩进货价不超过0.7元/根。我们知道，香肠出厂后，要经过总代理及一级、二级批发，才能到达小贩手中，而各级代理、批发也要赚钱，还有物流、库房、人工、税费等成本，故总代理的进货价不会超过0.5元/根。生产厂家要购进原材料，要组织生产，要包装，还要有利润，当然也要缴纳税费，毛利要保证40%，那么，原材料成本可能只有0.3元/根，包括包装材料。
由此可见，香肠的原料成本相当低廉，便宜的东西能有好货？大抵就是一些上不了台面售卖的次品肉、边角料，掺入大量的淀粉，配以添加剂、防腐剂而已，所以以少吃、不吃为妙。
双汇火腿肠还能吃
双汇火腿肠不能吃了。
根据卧底调查视频显示，南昌双汇工厂内部不仅存在包括猪排落地直接装袋入库、用浑水洗毛巾擦猪肉、消毒随意、风淋系统形同虚设...等众多的食品卫生问题，
火腿肠可怕的由来
火腿肠可怕由来之一是之前有视频报道说火腿肠是用各种死去的动物肉做成的，视频里面可以看到各种动物尸体比如马、猫、狗等被直接丢进挤压机里面，比较吓人
切火腿的视频看着真诱人貌似北方的家庭对这个并不感兴趣为什么呢
大概是地域特色。南方孩子小时候能吃到火腿是一件可以相比过年的隆重感。像我小时候每当看见家里切火腿就知道家里有好事。火腿煮熟后满院飘香。长大以后不管去到哪个地方都很少闻到儿时的味道。这大概就是所谓家的味道，故乡的感情。
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