大家好，今天来为大家解答面食中，为什么有的用死面，有的用花面，有的用半熟面这个问题的一些问题点，包括为什么不建议做面食也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
面点好学吗，有什么建议
只要你有心学并不难的，不怕功夫深，铁杵磨成针。各行各业都一样，要想学好一技之长，都是要有一个过程。如果确实要学面点，我还是建议去酒楼酒店，跟那面点大佬学，而且是实打实的技术，经常有招学徒的
面食中，为什么有的用死面，有的用花面，有的用半熟面
大家好！我是羽行，死面和发面的制作是不一样的。发面时要先放入面肥或发酵粉，蒸馒头用的面要和的软硬适中，蒸包子的面要发的软一些，烙发面饼和面时一定要硬。和死面时就非常简单了，面粉直接放水就行了。和饺子皮时面和的要不软不硬，面条和面时一定要硬，并且在和面的过程中加入一些碱和盐，使成型的面条在煮的过程中不易被水溶化，吃的时候口感更爽滑紧道。还有烙死面饼时面和的一定要软，用手不能拿起为好。
为什么中医常劝人，不要轻易动手术
用两个案例作一下对比你就会明白为什么了，第一个案例，我妹妹的婆婆腰突：作手术花十几万，两年后复发，又作手术后再没有站起来，卧床5年后死亡。案例二，我姑娘前年患腰突，腰疼的厉害，按摩，刮痧，作了三个月花费5千多来见效果，要作手术，我说，手术成功，两年后还会复发，手术失败，你将在轮倚上渡过下半生，他仍坚持要作，我说这样罢我给你开个药方如果你吃了没有效果，你再作手术也不迟，我给他开了八样药，每样只5克，服了一服就大为好转，服三服后己经痊愈，他共抓了十付花了1百元，把剩的那几付服完后问我还需不需要再服，我说没必要，我姑娘说，老爸你真厉害，比那专家强多了，早听您的话我会少遭几个月的罪，然后送了我一条大中华，两瓶剑南春。读到这里你就会明白为什么中医不提倡作手术了。
为什么面没有发酵不能吃
可以吃，只不过口感不好。面粉添加发酵粉或者包含酵母的老面团，和好之后可以发酵公蒸馒头和做蛋糕之用，这叫发酵面；直接用凉温水和面，用来做面条，不是发酵面。死面指的是用热开水和的面，擀成薄皮做蒸饺用。
发酵后的馒头、面包、花卷、发糕比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富，早餐宜吃发酵食品，利于肠道的消化和吸收。发酵后的食品比没有发酵的食品营养更丰富，其原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母会使面团结构改变，让其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。
酵母富含多种维生素、矿物质和酶类，它还是很强的抗氧化物，可以保护人体肝脏，有一定的解毒作用。且发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，所以人们常吃一些发酵食品对于人体健康来说是有一定好处的。
此外，发酵面食一般热量较低，发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，对于减肥人士来说是非常好的食物。酵母还有助消化的作用，且发酵食物的脂肪含量比其他一些食品低得多，因此人体可能感觉主食吃馒头、发糕会饿得快。
一般来讲，发酵的主食最好选择早上吃，对于人体肠胃有一些好处。但是，糖尿病患者和一些胃肠道有一些健康问题的人是不适合吃这些发酵食品的，而且发酵食品通过微生物转化可能产生对身体不好的化学物质，所以在食用时也要慎重选择。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的面食中，为什么有的用死面，有的用花面，有的用半熟面和为什么不建议做面食问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
