大家好，关于禁食到底健不健康很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么不建议过度节食的知识，希望对各位有所帮助！
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节食，对减肥，真的有用么
感谢邀请。作为营养学硕士，我可以告诉你节食一周可能也掉不了1kg脂肪。
我们的身体有400g肝糖原，每1g糖会携带3g的水，节食减肥的第一天，消耗的主要是这些糖原，所以我们一天没吃会发现体重下降了400+400×3=1.6kg，但是，这个减少的体重不是脂肪，这1.6kg如果第二天正常吃饭又很快回升了。这也是很多人不吃主食，不吃糖瘦得快的原因。第二天，身体已经没有肝糖原可以消耗了，如果我们继续节食，那么消耗的是我们的蛋白质，而不是脂肪。为什么呢？因为大脑需要葡萄糖供能，当我们没有糖分的补充的时候，只能通过糖异生作用，把蛋白质转化为葡萄糖。人体每消耗1g蛋白质，同步消耗约0.7g水分，体重就会减少1.7g。和消耗1g糖可减少4g体重比起来，数值减少了1倍。除去80%的蛋白质，另外20%的脂肪的消耗方式是：人体每消耗1g脂肪，排出0.3g水分。所以，断食第二天大约消耗160g蛋白质、20g脂肪和120g水分，总计体重减少300g左右，体重减少的数值明显下降。之后的每一天，随着身体里的蛋白质越来越少，蛋白质的消耗量逐渐减少，脂肪的消耗量越来越多。直到第七天，身体大约消耗50g蛋白质和50g脂肪。所以，为时7天的断食减肥，脂肪的总消耗不到1kg，其他的消耗还有400g左右的糖分和200g左右的蛋白质。剩下的，全是水分。当然，七天过后身体开始慢慢消耗脂肪，但是一般人挨不过这个时候，往往不到几天又开始暴饮暴食了。那你会说，我挨得过去，我可以忍受饥饿。但是我告诉你，这个时候对身体造成了损害。
因为节食造成的蛋白质的流失，所以肌肉含量下降，进而造成我们基础代谢率的下降。那什么是基础代谢率？基础代谢率是指，维持你最基本生命活动所消耗的热量，我们都希望躺瘦，就是希望基础代谢率高一些。而基础代谢率又和肌肉含量息息相关。
另一方面，节食会造成身体敏感，一旦你恢复正常饮食，身体会尽可能地囤积脂肪和热量，这就造成了吃得更多，消耗更少的局面，也就是为什么有的人节食减肥恢复正常饮食以后，不但回到了之前的体重，还一下子变得更胖了。
所以，节食对减肥没有帮助，弊大于利。
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为什么单纯节食减肥不靠谱
现在大多数人单纯依靠节食去减肥，这种做法靠谱吗？我们可能没有注意到，我们时常会感到饥饿实际上是由大脑来掌控提醒我们该进食了。在这种情况下你可能不会意识到，你的大脑在后台做了什么事情。我们的大脑是它这样工作的，通过调节饥饿感、活动、以及新陈代谢，根据条件变化维持我们的体重，并会对身体接受的信号做出反应。如果我们的体重变轻的时候，我们的大脑会提醒我们，用最有效的方法利用各种想法让我们自己的体重回归，回归到它认为正常的状态。
如果我们减重过多，那么我们的大脑反应就是你需要吃很多的饭，你的胃很饿这样。不管我们的体重是轻是重了，大脑的反应都是一模一样的，从我们进化的角度讲，人的身体对于减重的抑制情有可原。我们在日常生活中要保证吃足够的水果和蔬菜。每天抽出一个小时进行身体锻炼，尽量少抽烟喝酒，有好的生活规律。同时多留心在吃上面多注意，学会了解自己身体发出的信号。在我们吃完饭以后，可以感受下我们现在的身体怎么样，让我们的大脑和胃来决定，是否已经吃饱了，或者是否应该停止进食了。在美食面前要变的淡定，不要去想我还有很多好吃的零食没有吃，学会控制自己的大脑，我们的生活会变得不一样。其实减肥是极其锻炼人的意志力。
应不应该用节食的方法来减肥
谢邀:我认为节食也是减肥的一种措施，不节食谈何减肥，减肥的主要方法就是少食或半饥饿感，脂肪过多是日积月累造成的，您不节食，天天大鱼大肉，吃饱喝足了还不放碗，脂肪不长吗？那才怪哩！脂肪多了不肥胖吗？所以，节食也是减肥的一种措施。正确方法减肥，科学减肥都离不开节食。
禁食到底健不健康
禁食疗法好不好
大家都知道“食色性也”，生存的本能让我们保证基本的热量摄入，但是摄入过多的人和来源的热量，连同少动久坐的生活习惯也导致了体重增加和肥胖。基于此“减肥”、“节食”、“禁食”等概念深入人心。但是禁食到底好不好？这需要从膳食热量摄入来解释。
从中国古老的饮食节制理念看，辟谷和斋戒可能是最广为人知的和禁食相关概念，但是从现代营养学及膳食管理来看，禁食的概念实际上可以联系到“极低热量膳食”的概念，一般而言，正常成年人维持1kg体重需要月22kcal/kg的能量。因此对于体重为100kg的人，预期消耗的能量约为2200kcal/日。上下浮动20%的体重导致能量需求为1860-2620kcal/日，而男性的去脂体重更高，体脂比例更低，因此理论上男性的基础能量消耗要高于女性。体力活动也影响到了每日能量消耗，所以对于一般饮食热量计算，需要考虑活动水平按照基础代谢率来计算。具体的基础代谢率的计算可以参考世界卫生组织标准（下表）。
RevisedWorldHealthOrganizationequationsforestimatingenergyexpenditureStep1:Estimatebasalmetabolicrate
Men18to30years=(0.0630xactualweightinkg+2.8957)x240kcal/dayMen31to60years=(0.0484xactualweightinkg+3.6534)x240kcal/dayWomen18to30years=(0.0621xactualweightinkg+2.0357)x240kcal/dayWomen31to60years=(0.0342xactualweightinkg+3.5377)x240kcal/day
Step2:Determineactivityfactor
ActivitylevelActivityfactorLow(sedentary)1.3Intermediate(someregularexercise)1.5High(regularactivityordemandingjob)1.7
Step3:EstimatetotalenergyexpenditureTotalenergyexpenditure=Basalmetabolicratexactivityfactor
此方法可对静息代谢率(restingmetabolicrate,RMR)进行直接估计并计算每日能量需求。较低的活动水平(1.3×RMR)包括久坐生活方式的个体。较高的活动水平(1.7×RMR)则适用于从事体力劳动工作者或有规律日常体育锻炼计划的情况。
当膳食中任何来源的能量摄入减少时，体重确实可以通过机体内复杂的调控过程最终减少。这也是膳食治疗中核心目标。极低热量膳食被定义为能力低于200-800kcal/日的膳食，而低于200kcal/日的膳食被定位为饥饿膳食(starvationdiet)。此类膳食的基础观念是热量摄入量越低，体重减少更快，因为能量不足时会从机体存储的脂肪中动用能量。饥饿膳食是极低热量膳食的极限，会导致最快速的体重减轻。饥饿膳食曾一度流行，但目前已很少用于治疗肥胖。对于长期体重减轻，极低热量膳食尚未被证明优于传统膳食。一项meta分析纳入了6项比较极低热量膳食与传统低热量膳食的试验，分析发现，极低热量膳食使短期体重减轻更多(分别为初始体重的16.1%和9.7%)，但长期的体重减轻无差异(6.3%vs5.0%)[38]。极低热量膳食与所有其他膳食一样，最初导致大量蛋白质流失，但随着时间的推移而递减。其他可预期的效果包括降低血压和改善糖尿病患者的高血糖。
极低热量膳食的副作用包括脱发、皮肤变薄和身体寒冷。而饥饿膳食带来的风险不止上述这些，还有大量的一般躯体并发症，这些并发症均可直接归因于热量限制和体重减轻。随着饥饿膳食的时间延续，这些并发症可以累及大多数重要脏器系统，通常包括生理功能紊乱，如低血压、心动过缓、低体温和闭经。
临床上这些膳食禁用于哺乳期和妊娠女性，以及线性生长期需要蛋白质的儿童。极低热量膳食如其他所有膳食一样，会使外周脂肪储存的胆固醇动员作用增加，从而增加胆结石的风险。极低热量膳食仅适合需要为特定目的(例如手术)而快速减肥的个体。膳食停止时体重恢复通常十分迅速，所以相对于采用无法持续的方法，采用一种更加可持续的方法更好。
短时间的禁食仅对特殊情况有益，大部分的短时禁食对长期的体重控制无意义，而长时间的禁食可能导致严重的并发症。所以禁食的各位…还想继续受罪后的体重反弹吗？
关于禁食到底健不健康到此分享完毕，希望能帮助到您。
