本篇文章给大家谈谈散茶可以存放多久,以及为什么不建议散茶对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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碎茶叶能买吗
可以买。如果喜欢纯手工的原材料自己手工碾成粉,如果是绿茶可以加入一点白砂糖还有过筛制作抹茶粉,或者是可以做红茶粉加工做奶茶
白茶到底散茶好还是茶饼好吗
1、同样作为可以陈化的茶品,白茶与普洱茶还是有所区别的。
2、福鼎白茶原料为中国种(中小叶种),普洱茶原料为大叶茶类(阿萨姆等),先天内含物质上阿萨姆种具有明显的优势,这种优势会造成后天转化上的差异。
3、因为普洱茶先天内质上的丰富,所以普洱茶的后期转化中,可以(相对)更多的接触空气。一般普洱茶的长期仓储,只要在原包装原筒原件的条件下即可。通过包装材质缓慢进入的氧气即可满足茶品转化需求。
4、普洱茶压饼短期内转化速度比散茶快(整压时的温度与湿度的影响),过一段时间后将因为与空气接触面接的原因转化速度落后于同期的散茶。但散茶长期仓储转化后因为与氧气转化接触面积过大,会导致茶质损失过快,以至于长期仓储后(同环境),散茶的茶质会薄过饼茶,且不谈过度氧化带来的油耗味问题。
5、过去白茶主流消费市场与绿茶类似,以新、鲜、爽为尚。近几年市场疯炒老白茶,才使得它为更广泛的人所认知。白茶因为先天上的内质差异,散茶状态下转化速度更快,茶质的逸散也更快。老白茶转化出药香的速度很快,这实际上就是茶品在快速转化下木质化程度提高的结果(药香属于木质化香气之类),这一点从老白茶的叶底上也可获知。
6、当以转化而非鲜喝为白茶取舍要键之时,我认为饼茶较散茶更为合适。现在市场上常见用密实袋包装的白茶饼,此类包装外部为直至,内部有塑料膜与金属层隔绝空气,袋内残存的少量氧气已足够白茶转化。
7、白茶转化除了酶促氧化和自然氧化,内部物质的分解、聚合也占有很大比例,此类反应并不需要氧气参与(有相关研究佐证),因此为确保茶品转化品质,控制茶品转化速度,压饼于我而言是更好的选择。
8、现代散装白茶多见密封包装,此类包装绝对不透气,为了在这种环境下避免茶品劣变(还不到霉变),厂商多用烘干把茶品含水量降至5%以下。白茶工艺本不包含烘干,如此加工的茶品饮后会有锁喉与上头感——视品饮者敏感程度而定,要是喝习惯高焙火茶品的肯定喝不出那点轻火。
9、据我所能掌握到的资讯,福鼎地区压饼最早始于2004年,一开始压饼技术并不过关,压饼过程对茶品破坏较大(据说是从云南请的压饼师傅,但是白茶和普洱青毛茶的物理性质有区别)。近几年来在当地制茶者的不断努力之下,白茶压饼技术在不断改进,压饼对于茶品品质的影响越来越低。
10、若白茶饼如普洱茶饼一样,存放中与空气保留着部分通透性,那么茶品的转化速度会过快,前文提到的密实袋是个不错的选择(我购买到的都是厂家的配发),周遭环境只要不要直晒、不要有过度潮湿和异味(密实包装并不能确保百分百的安全)即可。
(转自知乎)
散茶可以存放多久
散茶可以保存2年以上,但是想更保质期更长需要一定的存储环境。
散茶保存方式:
一、用紫砂具存放,
紫砂具用来存放普洱散茶是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。使用这些容器时,一定要先进行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。
二、用纸箱存放,
用塑料袋封起来存放在纸箱里的这种方法省时省力又省钱,如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的地区。纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。
你在买茶的时候会买品牌还是散茶
以前对茶叶不太了解,买茶都是去一些品牌店里买些茶来喝,慢慢的喝了几年,开始对茶有了一些了解,于是就不怎么光顾品牌店了,而是逐渐了解到一些渠道和口碑比较好的茶商,直接线上购买。
身边喜欢喝茶的朋友比较多,各自都有些渠道,比如觉得这家的凤凰单从不错,那家的普洱生茶很好,这家的茶是从厂家直接来的,那家的茶是从茶山收来等等,基本推荐的茶都是经过了茶友们鉴定所得,都是佳品。
有了口碑相传,很少再去光顾品牌店了,一来信任朋友的推荐,二来这样渠道来的茶对了口感,性价比还挺高,三来跟商家从生意变成茶友,了解更多茶叶知识,喝到正宗好茶,感觉这才是喝茶的初心吧。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。