今天给各位分享年初一为什么要吃素不要吃荤的知识，其中也会对为啥不建议孩子吃肉和菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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小男孩光吃肉不吃蔬菜怎么办
这是孩子偏食。这在现在是常见问题，据调查显示，40-60%的儿童存在挑食偏食等饮食问题。
可以试试这些方法：
1.家长树立好榜样。
2.吃饭时不要过度关注孩子。
3.不要哄骗威胁孩子吃饭，等孩子饿了再吃。
4.不给孩子太多零食。
5.让孩子多做户外运动。
6.控制吃饭时间一般在25分钟，超时就不允许再吃。
7.给孩子多看合理饮食的绘本。
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生病后为什么有些医生叮嘱不要再吃肉蛋奶
1脾为后天之本，主运化，升清，主统血；
2生病后一般人的脾的运化功能降低，食欲降低；
3肉蛋奶不利于消化和运化；
4生病后一般需要增强脾胃的功能；
5生病后食物以利于消化和运化的谷物，蔬菜为主，有利于康复。
14个月宝宝需要天天吃肉吗
说起宝宝吃肉，很多家长并不知道什么时候可以加。加得早了，怕消化不了；晚了，怕营养跟不上。下面这篇文章，相信可以解答你的疑惑。
01吃肉对宝宝的好处
（1）营养丰富
肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等，这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分。尤其是肉类中的氨基酸，对宝宝的身体发育起着重要的作用。肉类的添加，是宝宝辅食必不可少的，所以在宝宝初添辅食时，就可以引入肉类。
（2）预防缺铁性贫血
7~12月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为1/3~1/2；13~24月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为1/2~2/3。而宝宝需要从辅食中获取的铁高达99%，对于富铁的高能量食物，除了强化铁的婴儿米粉，肉类是制作宝宝高铁辅食的关键食物。
★常见高铁辅食：
肉类辅食：各种红肉泥（牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉等）。
肝类辅食：各种肝泥（猪肝、鸡肝等）每周吃1-2次，每天少量。
动物血类：猪血、鸭血、鸡血等（注意购买渠道）。
（3）饱和脂肪
对成人而言，不宜食用过多的饱和脂肪，但是两岁以前宝宝的饮食中，不可缺少饱和脂肪，在宝宝辅食中，需要添加丰富的饱和脂肪。
富含饱和脂肪的食物主要有肉、禽类、全脂乳制品、蛋等。
02
添加肉类辅食的时间
《中国居民膳食指南（2016）》指出，在宝宝满6月龄（出生180天后），即要添加辅食。当宝宝达到了添加辅食的时间，就可以吃肉了。
根据宝宝月龄不同，肉的做法也不同。肉类食物的性状应逐渐从泥糊状（肉泥）-半固体（肉末）-固体（肉粒）过渡。
每次新增一种食物时，要遵循由少到多的原则喂养。可以先给宝宝喂一小勺，尝试2~3次后，宝宝不排斥的情况下，再在接下来的几顿逐渐加量。
03
肉类辅食的添加
家长给宝宝添加辅食的肉类，可参考：
鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、虾、牛肉、羊肉、无壳水产品（墨鱼、鱿鱼、章鱼）、带壳水产品（各种贝类、螃蟹、龙虾）等。
04
肉类辅食的食用量是多少
《中国居民膳食指南（2016）》根据宝宝不同年龄，给出肉类辅食的摄入量：
?7~12个月的宝宝，每天需要50g（1两）的肉禽鱼；
?13~24个月的宝宝，每天需要50~75g（1两~1两半）肉禽鱼；
?2~3岁的宝宝，每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g；
?4~5岁的宝宝，每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。
05
动物性辅食食材的处理
肉泥：猪瘦肉或牛腩去筋膜，洗净后切块剁碎，或用料理机粉碎成肉糜，加适量水蒸熟。
肝泥：正规渠道购买猪肝，流水冲洗表面，将整块猪肝剖开成两瓣，用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟后，剁成泥。猪肝是含铁非常丰富的食物，但由于维生素A含量极高，不适合高频率食用，一般一周一次即可。
鱼泥：将鱼洗净、蒸熟或煮熟，取鱼肉部分用勺压成泥。
虾泥：虾仁剁碎或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可。
注*：动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理，加工前取出即可。
06
常见肉类辅食制作过程
（1）鳕鱼肉泥
食材：去掉鱼皮和鱼骨的鳕鱼肉1块
做法：
先将鳕鱼肉洗净、用刀切成小块，放在锅内蒸熟后再用搅拌机打成泥状。
适合：7个月宝宝
（2）鸡肉豆腐泥
食材：鸡胸脯肉1块、豆腐1块
做法：
1、鸡胸脯肉用清水洗净，用刀切成小块，水煮沸后放进鸡肉，煮到鸡肉转白捞出。
2、老豆腐冲洗干净，挤掉多余水分，用手捏碎放锅内蒸熟，和鸡肉一起放在搅拌机内，打成泥状。
适合：7个月宝宝
（3）猪肉土豆丸子
食材：猪瘦肉1块、土豆1块、面粉少许
做法：
1、将猪瘦肉洗净，用刀切成小块。
2、土豆洗净，用刀切成小块。
3、将小块猪肉、小块土豆和面粉搅拌均匀，用搅拌机打成泥状。
4、双手洗净、蘸点水，将猪肉土豆泥放在虎口位置挤出一个个小丸子，依次放进小火煮开的开水锅里。当丸子浮起时，再煮片刻就可以盛出给宝宝吃了。
适合：8个月宝宝
（4）油菜鸡肝粥
食材：鸡肝1块、油菜1棵、大米50g
做法：
1、大米淘洗后用清水浸泡半小时，将米放进锅内加入4倍米量的水，先大火煮沸再转小火慢煮。
5、鸡肝去筋膜洗净，沸水稍煮片刻，等颜色转灰白后捞出，取适量切成碎末，投入将煮熟的粥中。
6、将油菜洗净，用沸水烫过后切成碎末，放入粥中稍煮几分钟后即可。
适合：9个月宝宝
（5）鱼蓉西兰花软饭
食材：鱼块1块、西兰花1朵、大米50g
做法：
1、用不粘锅下少许植物油，放入姜片，煎无刺鱼块，两面金黄，把鱼肉取出捣碎。
2、西兰花焯至半熟，取2朵切碎。用不粘锅下少许植物油，放入蒜蓉，爆香后下西兰花碎炒熟。
3、如想做粥，加入半碗粥混入鱼蓉和菜蓉即可食用；如想做软饭，直接加入小半碗软饭混合炒熟即可。
适合：9~11个月宝宝
*食材中，还还可以把鱼换成虾仁蓉
以上菜谱，妈妈们可以发挥自己的创造力，举一反三制作出更多美味辅食。
07
宝宝吃肉注意事项
?给宝宝做肉类辅食的时候，最好将菜和肉混合在一起制作，可以避免宝宝挑食的问题；
?给宝宝吃的肉，质量一定要过关，新鲜、口感较嫩的肉，营养价值更高；
?给宝宝吃肉而不是仅喝肉汤，肉汤、骨汤脂肪含量比较高，但营养价值远远比不上肉。
*文章参考来源：中国居民膳食指南（2016）
年初一为什么要吃素不要吃荤
豫东地区春节大年初一早餐有吃饺子的习惯，但水饺必须是素馅的，即大年初一吃素食。为什么？
一，念祖。传统家庭都比较怀念祖宗，祖德世代传家之道都是克己为下一代，即好吃的东西留给儿孙享用。后代怀念祖恩，在年初一吃素食，感恩缅怀祖宗。
二，节俭。节俭是中华民族传统美德，一年最快乐的年初一吃素食，意在快乐享受不忘勤俭，有点警示味道。
三，慈善。惜福牺牲。动物有生命，宰杀动物有驳慈善。所以少杀生不杀生，珍惜生命。
四，养生。过年大吃大喝几日油腻食物，食素是荤素搭配，利于健康。
好了，关于年初一为什么要吃素不要吃荤和为啥不建议孩子吃肉和菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
