大家好，干面点累吗相信很多的网友都不是很明白，包括为什么不建议干面点行业也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干面点累吗和为什么不建议干面点行业的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一些娱乐明星开餐厅为什么都开面馆呢
现在明星创业搞餐饮已经成为了潮流，早些年有任泉投资餐饮最后演员变成副业的先例，现在任泉的餐饮已经连锁到全国，赚取了第一桶金之后还开了投资公司，收益很可观。湖南卫视的主持人吴昕也是来了一家泰国餐厅，现在已经收回了成本，据说生意很好，味道也不错，也是在很多城市开了分店了。
用的同样的面粉，为什么店里卖的馒头特别白，自家做的就黄乎乎的
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提问的朋友听说是“放入泡烂的卫生纸水”，我想真的很恶心的一件事、如果真的有制作者这样操作也真是昧着良心干的，食品安全、食品卫生，需要食客们的监督也需要操作者自身提高服务意识，需要提高素质。但小编从另外一个方面认为，这种操作还是不太可能的。所以也请食客们还是放心，相信更多的从业人员，都是好的，也没有必要这么做，只要从技术上把控，馒头一样会白的。也可能有些朋友不太清楚操作层面上的技术要领，就会突发奇想，猜疑操作者会这样，会那样的，其实也大可不必。
同样的面粉在家里制作的时候，有些朋友不是专业的面点师傅，在制作的时候有些手法是不能够达到要求的，如果是在家少量的制作，面要揉好揉透，“面要千手挼”，这也是行业里的要求，没有肉到位，面筋没有得到充分的延展，面筋网络没有铺匀，这都是馒头不白的原因，那么同样的面粉为什么馒头店里的的馒头就那么白呢，主要店里面一般都会有压面机，制作馒头的时候面团揉好后，一般都会用压面机压制多次，一般在13到17遍的压制会达到非常好的效果。这也是馒头白的重要因素，另外在制作的时候，加入一定的猪油，也是帮助馒头发白的一个因素。
为什么一些人说出了临汾再没有牛肉丸子面
临汾的牛肉丸子面是一种看着辣吃着爽的面食，当地比较有名气的我听说过薛老五，老白家等，其实临汾味道好的牛肉丸子面店不计其数。这个面名气很大，但出了临汾，见的很少，还好这几年太原开了好多临汾牛肉丸子面店，也不知道口感正不正宗，看上去并不是很辣，味道不错，应该是根据本地改良了，没有临汾那么辣了。
临汾牛肉丸子面不算是传统美食，在临汾兴盛的时间也就四五十年，据说上世纪80年代，川菜就开始在北方兴盛了，但临汾人爱吃面，更有丸子汤这种传统食品。白家人就将这些结合起来，出现了牛肉丸子面这个品牌。所以，既然是有人首创，就一定是有人家独特的秘方的，不是说有辣椒有丸子就是牛肉丸子面，这个本地的秘方不外传是一个原因。还有就是牛肉丸子面是临汾的名片，是当地人的记忆，也是一种乡愁，外地人没有这样的渊源和氛围，自然适应不了这个口味，事实上，太原的牛肉丸子面都应是适应太原人，辣度降低了很多。
还有一点，在外地的临汾人，不吃牛肉丸子面也可以适应，环境改变，不吃很正常，即便外地有，味道也完全不是那个味儿了，比如北京的上地就有一家，可以根据人的口味来调节辣度，肯定没有本土正宗，但是解馋是足够了。
我觉得随着临汾牛肉丸子面的名气壮大，一定会走出临汾走向全国的，虽然各地的口味会有不同，但这一点也不影响我们对临汾牛肉丸子面的喜爱。
干面点累吗
累的。
做餐饮本身就很累的,面点肯定是很累的,要发面,醒面,清洗,小工的话还会有很多杂活,如果你是想学技术,那么这个工作不错。
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