大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于市场上卖的包装牛奶，营养价值真的高吗，为什么不建议包装牛奶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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市场上卖的包装牛奶，营养价值真的高吗
像蒙牛，伊利那种普通巴氏常温奶，除了杀菌过后导致一些微量营养流失和口感略微变差，在其他方面与那种本地鲜牛奶差别不是很大.
别听别人说牛奶保质期长是加了防腐剂，那只是把菌杀了，你说保质期能不长吗？
另外买牛奶时注意，不要买成调制乳，市场上大部分调制乳牛乳成分是很低的，排前两位的大部分都是水和白糖。其营养价值远远低于包装常温奶。
纸袋包装牛奶和塑料包装牛奶在品质上有什么不同
只带包装牛奶和塑料包装牛奶在品质上是没有区别的，相对的是塑料包装的牛奶价格会高一点。保质期相对是比较长的，因为他加工的各种添加剂是比较多的，所以我们在买牛奶的时候，我建议买只带包装的这种牛奶还是比较好的，因为虽然他的保质期短但是牛奶的质量是特别好的
包装牛奶天热会容易坏吗
包装的牛奶天热是非常容易坏的。有奶里面含有非常多的蛋白质，它会随着一个温度的升高，蛋白质就会慢慢的变质。然后牛奶就会变成豆腐脑的这种形状。喝起来会非常的塞口，所以包装的牛奶在夏天天气温度非常高的时候，建议把它放到冰箱里面进行一个温度的保鲜。
为什么鲜牛奶要冷藏而瓶装牛奶不要
鲜牛奶要冷藏而瓶装牛奶不要，因为营养会流失。密封包装的牛奶可直接饮用，也可放在开水里温一温。因高温对奶中的维生素C和维生素B1损失较大。
牛奶在60℃时蛋白质微粒由溶液变为凝胶状；当温度升高到100℃时，牛奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解形成乳酸和产生少量甲酸，使其带有酸味，营养价值下降。
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