儿童可以喝薏米红豆芡实粥吗

一岁的宝宝能吃薏米红豆粥吗

大家好,关于儿童可以喝薏米红豆芡实粥吗很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于不建议儿童吃芡实的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 如何食用芡实
  2. 儿童可以喝薏米红豆芡实粥吗
  3. 小儿脾胃虚弱怎么调理
  4. 什么样的人能喝红薏米芡实茶

如何食用芡实

立秋已过,现在已经进入了秋天的季节,也是用芡实进补的最好时机,而芡实也被称为“水中人参”,他不仅是一种治病的良药,而且也是滋补的佳品,具有药食同源的作用。那么,如果想在秋天进食芡实来进补的话,如何食用芡实呢?下面,我就跟大家来聊一聊这个问题。

一、在回答这个问题之前,我们先来了解一下芡实的一些作用与功效

芡实其实就是睡莲科植物芡的成熟种字里面的果仁,一般生于池塘、湖沼灯地方,而且我们许多地方都有种植,但是要所哪里的芡实正宗,那就是肇庆的芡实,所以芡实也叫肇实,同时还有鸡头米、鸡头等别名。

要说到芡实的作用与功效,我印象最深刻的就是,每当出现腹泻拉肚子的时候,村里面的老人都会用芡实来辅助治疗,只要喝了芡实粥,腹泻拉肚子的症状就会得到有效改善。其实,芡实的作用与功效可不简单,古药书中记载“婴儿食之不老,老人食之延年。”而对于芡实的功效记载,在《中国药典》里面有详细的记载:

芡实性味甘、涩,平。归经归脾、肾经。功能主治益肾固精,补脾止泻,祛湿止带。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

因此,从上面的记载我们可以了解到,芡实主要有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效,这是因为芡实味甘,所以可以补脾,并且还可以利湿止泻;另外还因为味涩,具有收敛的作用,所以还能固肾益精,而且固肠道、尿道,能够止泻、缩尿止遗。所以临床上对于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下等症状都具有一定的作用。

另外,芡实还具有非常高的营养价值,不仅含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质,而且还含有钙、磷、铁、硫胺素、尼古酸、抗坏血酸等营养物质。而且由于芡实的药性平和,不温不燥,具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,可以说是一个不可多得的滋补佳品。

二、如何食用芡实?

●1、芡实粥:对于芡实的食用方法,最简单的方法就是用芡实来煮粥,制作芡实粥,取适量的芡实与大米一起煮粥即可,长期进食就可以达到健脾开胃、强身健体的作用。当然了还可以加入一些核桃仁、白扁豆、红枣等,还可以用红糖来调味,这对于老人脾胃虚弱或者慢性泄泻的人都具有很好的作用。

●2、芡实山药糊:取适量的芡实、山药、糯米粉以及白糖,可以按照等量搭配,先将晒干的芡实、山药一同用破壁机打成细粉,之后再跟糯米粉以及白糖拌和均匀混合,每天用时取适量的混合粉加水烧熟调成芡实山药糊即可食用。这个芡实山药糊具有健脾止泻的功效,特别适合小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、体虚羸弱者等人食用。

●3、芡实汤:对于我们广东人来说,食用芡实最经常的方法就是用来煲汤,可以直接跟瘦肉或者龙骨、排骨等一起煲汤,也可以放入一些山药、白扁豆、红枣等一起煲汤,就是秋天里一道很好的进补汤。另外,也可以用芡实炖老鸭,将老鸭宰杀清洗干净之后,剁块过水去浮沫,再与适量的芡实、几片姜片一起放入砂锅中,加入适量的水,烧开之后转文火煲2个小时即可。

三、芡实的使用注意事项:

虽然说芡实营养丰富,而且具有很好的滋补作用,但是病不是所有人都适宜食用,特别是对于一些便秘、排便困难的患者,因为芡实性涩,具有较强的收涩作用,这些患者进食芡实之后就会使排便更加困难。另外,尿赤、膀胱有热、肾结石、膀胱结石患者等也不适宜进食芡实,同样是由于芡实性涩,具有较强的收涩作用,会使内热禁锢从而出现不适症状。

其次,在食用芡实时,也不能一次过进食过多,要适量为好,最好不超过50克,而且在吃芡实时还应该要用慢火将芡实炖煮至烂熟,吃的时候还须细嚼慢咽,这样才能起到较好的滋补作用。

最后,在使用芡实时还要注意是使用生芡实还是炒芡实,因为芡实都使用可以分为生用和炒用两种,而且它们各有一些不同的作用,一般来说生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实则以健脾开胃为主。

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儿童可以喝薏米红豆芡实粥吗

红豆薏米粥,其主要功效就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季以及体内湿气较重的人食用。红豆薏米,含有丰富的碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素A、B、C以及多种微量元素等,儿童食用后,可以丰富其饮食结构,提高机体免疫防御功能。红豆薏米还含有丰富的纤维素,能起到润肠通便的作用,可预防儿童便秘。

小儿脾胃虚弱怎么调理

脾虚这是中医方面的说法,脾的作用是运化水谷精微,就像火车上的小餐车,推着我们大家需要的食物和水,运送我们所需要的营养物资,脾虚可以理解为是这个小车出问题了。

有的人是装的东西太多了,小车走不动;

有的是车太小了,装不了多少东西;

还有的是车超负荷太久,坏了罢工不走了,导致最后面车厢的人都饿着没有饭吃没有水喝,对应我们人体就是四肢得不到所需的营养,没有营养当然就没有力气干活。

而餐车上的东西又有保质期,到时间了还没送到需要的地方,这些东西如果没有及时送下车,被人体排出去,就会在身体里腐坏,影响其他乘客。

不同孩子的脾虚表现症状、所处阶段也不一样。有的孩子是泄泻;有的孩子是积滞;有的孩子是便秘,不同表现阶段所用的方是不一样的,这叫对症。下面我将分别来说说这三种情况应该怎么吃?

先来说泄泻:中医学认为小儿泄泻的主因是在于脾的运化水湿功能失调,水湿运输有问题,清浊不分,水谷不化,走于大肠,用通俗话来讲就是吃什么拉什么,没有吸收营养,一股脑全排出去了。像孩子的大便里出现食物残渣,没消化掉的食物比如碎米粒什么的。

这种情况该怎么办呢?可以试试这几个小方

方1:苹果胡萝卜泥

【食材】:新鲜苹果、胡萝卜各1个,白糖适量。

【做法】:将苹果、胡萝卜切成小块,蒸熟后捣成糊状,加入少许白糖即可食用。

【作用】:熟苹果中含有的鞣酸、熟果胶,具有收敛肠道水分和止泻的作用;胡萝卜不仅含有促消化和杀菌的挥发油,还含有果胶和黄碱素等止泻成分。比较通用。

方2:山药芡实小米粥(计量皆为克)

【食材】:山药30(若为新鲜去皮山药100)、芡实30、小米100

【做法】:先大火煮开,然后小火煮熟

【作用】:山药健脾益气、利湿止泻;芡实健脾固肾、收敛止泻;小米养护胃气。小孩子喝这个粥可以养护脾胃。

然后说说积滞,也可以理解为积食

小孩子脾胃功能差,再加上饮食自控力差,家长喂养不当,都容易积食,积食久了,还容易化热,食物残渣在肚子里腐败变质,孩子出现有口臭、腹胀、小肚肚热热的,脾气暴躁,晚上睡不安稳,小便黄、大便又臭又干等等表现。

这种情况需要消食导滞、清热化积,外加健脾。

方1:山楂麦芽粥(计量皆为克)

【材料】:山楂30、麦芽30、粳米80、白糖适量

【做法】:将山楂、麦芽包好放入锅中,加入适量水,煮半个小时后将山楂麦芽拿出,用汁水加入粳米煮成稀粥,加适量白糖调味

【作用】山楂麦芽消食健胃,消肉食和米面的积滞,此方健脾开胃、消食导滞,适合积食或消化不良的孩子。

方2:消食泻火茶(上面说了积食日久容易化热)

【材料】:金银花5、竹茹10、广陈皮5、山楂10、麦芽5、谷芽5、乌梅3、蜂蜜、糖适量。

【做法】:将金银花、竹茹广陈皮、山楂、麦芽、谷芽、乌梅用开水冲泡15分钟,加入适量蜂蜜或糖调味即可饮用。

【作用】:此方有开胃消食、清热泻火、滋养胃阴的作用,适合食积有热的孩子喝。

还有便秘的情况怎么办呢?

方1:香蕉燕麦粳米粥(计量皆为克)

【材料】:新鲜香蕉1根、燕麦片20、粳米80

【做法】:粳米入水大火煮开后,文火煮大约20分钟加入燕麦片,继续煮5分钟,再加入香蕉块,煮5分钟关火。

【作用】:香蕉润肠通便,燕麦富含粗纤维,粳米米糠层中含有的粗纤维有助于胃肠的蠕动。此方适用于便秘的孩子。

方2:芪术瘦肉汤(计量皆为克)

【材料】:瘦肉100、黄芪、白术各10、大枣数枚。

【做法】:白术、黄芪、大枣、瘦肉用大火煮开后换小火焖煮半个小时即可

【作用】:白术、黄芪是益气健脾的常用材料,白术的通便效果比较好。此方有养阴血、生津液、通便的作用,适合虚症便秘的孩子。

我是黄圆媛医师,擅长儿童呼吸道肠道知识科普,欢迎你成为我的粉丝

什么样的人能喝红薏米芡实茶

感谢邀请??

真的好巧合,红薏米芡实茶我一直在喝,也习惯了它的味道,每天早上到办公室的第一件事就是冲一杯薏米茶,喜欢这种淡淡的粮食味道。

其实红薏米芡实茶是一种祛湿、健脾胃、补血养气的养生茶,适用的人群很多,但是孕妇和三岁以下小孩子不能喝。主要适合有湿气、经常在空调室、风湿痛风、湿热重,脾胃不好等人群。

好了,关于儿童可以喝薏米红豆芡实粥吗和不建议儿童吃芡实的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

袪湿健脾 保健红豆薏米汤的功效与做法

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