大家好，今天小编来为大家解答为什么饭店的米饭都是一粒一粒的这个问题，米饭圈冷知识大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蒸大米用了哪些数学知识
答：大米饭是大家都熟悉的食品，蒸大米饭更是众所周知的事情，上面这道题中，蒸大米饭用到的数学知识，本人认为，一是下多少米是个数学问题，经常做饭要掌握规律，下合适数量的米。二是加多少水是个数学问题，水少了米饭硬，不好吃，水多了，米饭稀，过稀就是粥。三是蒸饭时间是个数学问题，时间长短德合适。
为什么饭店的米饭都是一粒一粒的
是因为饭店在饭店吃饭的米饭都是按碗一碗米饭多少钱，米饭不是按重量卖给顾客的，每一碗米饭多少钱卖给顾客。
大米有很多白色的一粒一粒的是大米胚芽。
通常是在大米加工时未完全磨去，他富含不饱和脂肪酸，易氧化变黄，如果白色腿去说明该米时间较久，如己变黄说明变质不能食用，只要白点在，米就新鲜。
由于胚芽较嫩，大米由糙米加工成精米的过程中，除去米皮时将大部胚芽都除去，只剩这么个小点，成一个凹陷。
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