大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下莴笋不焯水可以吃吗的问题，以及和冷知识莴笋不用炒肉也能吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
主料：
莴笋500克,木耳(干)50克
调料：
大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克
做法
1.木耳择洗干净;
2.莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀;
3.大葱斜刀切成小段;
4.姜、蒜切小粒;
5.泡辣椒切马耳朵状;
6.锅内放猪油烧到六七成热;
7.放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;
8.放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。
莴笋不需要焯水因为莴笋是凉拌菜用的是比较多一些，炒莴笋这个菜一般做为配菜用来炒菜比如莴笋等等等炒肉丝，莴笋炒肉片！等
莴笋的吃法很多，可以切成小块红烧肉，可以切成片炒肉或者直接生吃凉拌，也可以切成丝炒肉或者直接生吃凉拌，也可以切成条状开水烫一下拌着吃，所以莴笋没熟是可以吃的。
莴苣能吃，是常见的蔬菜，又叫春菜、生笋、青笋等。每100克莴苣含15大卡热量，碳水化合物为2.8克，热量较低。
适量食用莴苣可以为人体提供一定的水分以及营养物质。
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