style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋卷怎么弄好看，以及鸡蛋卷如何做配方是什么呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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鸡蛋卷如何做配方是什么呢
鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法，一般作为早餐，真的是非常简单、营养的了。掌握好面粉与水的比例，是最关键的，面糊太厚的话，吃起来会感觉粘牙，口感欠佳，但只要面糊合适，再配上自己喜欢的酱汁、蔬菜，真的是及营养与美味一身。
营养的早餐，鸡蛋卷是最好的选择。
食材：鸡蛋、面粉。
配料：培根、瓜条、黄豆酱、小香葱、黑芝麻。
调料：食盐
步骤：
1、面粉稀释，面粉和水的比例是1:1，面粉糊不能太厚，要稀薄点。
2、一个蛋卷一个鸡蛋，磕入碗中，大概打散就好，不必太细腻。
3、培根少放油，煎至金黄。
4、中火，不粘锅加点食用油，舀一大勺面糊，用铲子摊平，面糊不要太多，防止太厚口感黏。
5、倒入蛋液，蛋液凝固，撒上黑芝麻，翻面。
6、刷上豆瓣酱或者辣酱，无需加盐，撒上小香葱，黑芝麻。
7、放在平盘上，码放上瓜条、培根，或者自己喜欢的蔬菜，比如圆生菜、胡萝卜、火腿肠等，将蛋饼卷起。
8、切成小段，也可直接吃。
好吃、营养的鸡蛋卷完成啦。
制作简图：
面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根，可不放油。蛋液凝固，撒黑芝麻，翻面。
抹上豆瓣酱，撒黑芝麻、小香葱。
码放培根、瓜条。
卷成鸡蛋卷
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鸡蛋卷是什么
用鸡蛋和面粉搅拌后，卷成花卷的样子，用蒸锅蒸熟后就可以了，外表跟花卷一样。
蛋卷可以自己在家做吗怎么做
您好，我是內个丫头！非常感谢您的提问，很高兴有机会能回答您的问题！
蛋卷我妈妈特别喜欢吃，我以前下班回家只要路上碰到有卖的，都会买给她吃，现在家里有电饼铛的都能自己做了，方法和食材都超级简单。
食材：
1、普通面粉100克
2、细砂糖40克
3、玉米油或黄油（黄油比较香，但玉米油比较健康）50克
4、全蛋液50克
5、牛奶120克
6、熟的黑芝麻适量
制作方法：
1、把所有的食材混合在一起，搅拌成可以流动的面糊状。
2、电饼铛（或蛋卷模，加热工具最好有网纹的做出好看，如果没有，电饼铛也可以，但注意火候要小，还有就是注意别烫到手）预热好。
3、一般盛汤的汤勺，舀一勺面糊糊，放在饼铛中间，该饼铛盖子时稍微按压一下，这样会让蛋卷更薄更脆，但不要烫到手哦。
4、至面糊呈现金黄色，用筷子从一边开始卷起，最后把收口压在最底下，收口部分再稍微加热一小会就可以取出来，这样一个就做好了。
其实制作起来是非常简单的，甚至熟练了，一会功夫就可以做一大盆出来，味道香酥可口，比外面的可好吃多了还营养卫生，建议您试试。以上就是我的回答，都是一些日常饭食的经验和一些小技巧，仅供您参考，希望能对您有所帮助的同时，也希望您每日都能吃的营养、吃的开心！
不用平底锅，怎么做鸡蛋卷
1、葱姜切碎末备用。加到肉馅中，加老抽，拌匀。
2、虾洗净，去皮，挑去虾线，剁碎，加到肉馅中拌匀。
3、洋葱切碎备用。胡萝卜切碎备用。香菇切碎备用。
4、将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅，加盐、胡椒粉拌匀。碗中打入鸡蛋，加盐，搅匀。
5、锅中倒油，倒入蛋液，摊成蛋饼。将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上，小心卷起。
6、放到纱布上，用纱布包好，防止蒸的时候散开。
7、放锅中大火蒸10分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的鸡蛋卷怎么弄好看和鸡蛋卷如何做配方是什么呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
