老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于吃火锅时被辣椒油呛到怎么办和被辣油呛到的解决办法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享吃火锅时被辣椒油呛到怎么办以及被辣油呛到的解决办法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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辣椒油呛到怎么办
要立刻走到通风处，去闻一闻新鲜的空气才能缓解。
为啥熬出来的红油呛人
1.油温不够高。油热度不够，会使红油中的水分不充分挥发，从而留下生油味。建议在练油时先将油加热至足够高的温度，再加入其他材料，避免温度下降。
2.辣椒不干净。如果辣椒没有干净洗净，容易残留一些污垢和细菌，在烹饪过程中就可能会导致出现生油味。因此在使用辣椒之前，可以将其进行清洗处理。
3.炒制时间过长。长时间的炒制会导致颜色过深，同时也会使红油中的油质发生变化，出现生油味。建议掌握好适当的炒制时间，以免出现过短或过长的情况。
4.选用劣质食材。如果用来制作红油的材料不新鲜，或者质量较差，也容易导致出现生油味。因此在挑选材料时要注意选择新鲜优质的食材。
吃火锅时被辣椒油呛到怎么办
喝牛奶：停止进食辣椒油可以喝大量的牛奶，将咽喉黏膜上附着的辛辣刺激性物质冲刷出去，增加咽喉部位的湿润度。而且因为牛奶属于比较温和的饮品，还能够中和辣味，所以最好是选择喝牛奶缓解不适症状；
淡盐水、柠檬水、糖水、碳酸饮料等饮品也能在一定程度上缓解辣感。一般这些饮品自身都带有或甜或酸的味道，能够中和一下辣椒的辣味。
怎样去除辣椒呛人的气味
方法1：把油倒入锅中后就放入辣椒用小火开炒，炒到辣椒稍微的变色就马上盛出方法2：先把辣椒末放到一个不怕烫的容器中，然后在锅里烧上油（多少看辣椒的多少而定）等到油冒烟后将其一股脑的倒入放辣椒的容器中即可（这个是做辣椒油的方法，很简单，也不用怕辣椒糊或者有腔鼻情况的出现）
方法3醋：辣椒中的辣味由辣椒碱产生，若在做辣椒菜时辣椒太辣，可放点醋调节，因醋中醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。
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