大家好，今天小编来为大家解答为什么大部分西方人不吃动物内脏这个问题，动物内脏为啥不建议吃呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么外国人不吃动物内脏
西方文化受到宗教和习俗的影响，对动物的内脏很是排斥，认为它们不洁净，有传染病毒；可在中国，由于生活习惯，人口众多，对食物尤其是动物食品的开发利用做到了物尽其用，深加工，精操作，多烹饪的境地，这就是中西方饮食文化的差别。随着中餐在世界的流行，这种差别正在改变……
为什么大部分西方人不吃动物内脏
中外文化差异导致了不同背景下的人们对某些食物的认知存在偏差，有些在中国常见的食材，在西方某些国家却没有人吃，在这些国家的超市里，根本见不到这些食材。在美国的超市，很少见到动物的内脏，也很少听到美国人吃动物内脏的。有网友就表示，自己带外国友人去吃烤串，吃到了鸭胗，对方一副很惊讶的样子。
美国人为什么不吃动物内脏，一方面可能是因为动物内脏腥味大，处理起来比较麻烦，而美国人又偏爱吃生食。而且内脏给人的感觉就是“脏”，比如装排泄物的大肠，以及解毒器官肝脏。另一方面，因为美国的工业化生产程度比较高，肉类都是分装好了送到超市里的货架上，这过程中这些内脏被遗弃在了工厂。
外国人不吃动物内脏，那为什么吃鹅肝？看看这些国家的美食就知道！真相就是，其实外国人也吃内脏的。美国人不是不吃动物内脏，只是吃得比较少。而在欧洲，吃动物内脏的历史就很悠久了。比如法国鹅肝的名声应该没有人不知道吧？
鹅肝也算是动物的内脏，在法国，这可是到高级料理，甚至在世界三大美食之列。虽然肝脏是解毒器官，有毒素和病菌残留，但是肝脏同时也是补铁神器。如果有人贫血，我们常常会说多吃肝脏，鹅肝对于预防心血管疾病有一定的作用。并不是只有法国人吃鹅肝，只是他们的料理鹅肝鲜嫩美味，所以才收到追捧。新鲜的鹅肝呈淡淡的粉色，吃起来会有点苦。
狗狗是不是不能常吃动物内脏
不是的，因为狗狗常吃动物内脏可以让肚子不会饿，还能让身体变得暖和，及时补充肠胃里消耗的胶原蛋白，提升身体免疫力的
动物内脏能不能多吃都可以用来涮火锅吗
动物内脏因为含有很多对人体有益的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、血红素铁、硒等，因此健康人群可以每月吃2-3次动物内脏，每次摄入量25克左右。动物内脏虽美味，但不宜多吃，尤其是对某些“特定人群”，要选择尽量不吃，如对牛羊肉过敏的人群不宜吃。原因有这些：
1.毒素残留
内脏尤其是肝、肾等是代谢器官，可能有代谢废物和重金属蓄积。
2.胆固醇高
动物内脏胆固醇含量通常都比较高，以羊的后腿肉为例(83毫克/100克)，羊肝的胆固醇(349毫克/100克)是羊后腿肉的4.2倍，羊肚、羊大肠、羊心的胆固醇含量也比羊后腿肉高。过量食用会导致血脂高，可能会引发心血管疾病。因此肥胖、高血脂、高血糖以及患心血管疾病的人群不宜吃。
牛、羊、猪各部位胆固醇含量表(每100克食物含量)
3.嘌呤高
动物内脏属于高嘌呤食物，高尿酸血症患者和痛风患者不建议食用，容易引发痛风。
4.维生素A含量高
据中国营养学会的维生素A每日推荐摄入量，成年男性是800微克视黄醇活性当量(RAE)，成年女性是700微克。而“杂碎”中维生素A含量最高的是肝脏，如每100克猪肝维生素A含量是每日推荐摄入量的6倍多;而每100克牛肝和羊肝维生素A含量是每日推荐量的25倍多，过量食用可能导致维生素A中毒。希望我的回答对你有帮助！关注我！每天了解更多健康知识哟！
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