什么面粉麸质低(含麸皮的面粉)

烘焙原料基础知识

style="text-indent:2em;">大家好,什么面粉麸质低相信很多的网友都不是很明白,包括什么面粉不建议买也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于什么面粉麸质低和什么面粉不建议买的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 怎么辨别面粉真假
  2. 什么面粉麸质低
  3. 为啥特一面粉显粗糙还不白
  4. 福临门这个牌子面粉有什么问题吗

怎么辨别面粉真假

老板把面粉掺滑石粉卖,每50公斤加到10公斤以上滑石粉,说吃不死人。

滑石粉都知道吧,细白、滑腻,是建筑涂料的添加物,可是有人竟然把它掺到面粉里。

就在不久前,山东平度有村民举报,一家面粉厂老板长年将滑石粉掺进面粉里出售。

发了财的老板说,他的面粉最便宜,每天生产10吨以上,销往全国各地,供不应求。

他的“发明”是,每50公斤特一粉加2.5公斤滑石粉,三号面粉每50公斤甚至加到10公斤以上滑石粉。

面粉厂本来应该进的是麦子、卖的是面粉,他的厂却隔不几天就购进一卡车滑石粉。

执法人员在仓库中发现了200多袋滑石粉,还有200余袋已掺入滑石粉的面粉。老板以每吨180元的价格买来滑石粉,掺入面粉中直接销往外地,直接让人给吃到了肚子里边,以此来获得暴利。

当问到老板和工人吃不吃这样的面粉时,老板和工人们都回答说,我们从来不吃我们加工过的面粉,我们吃的都是从机器上刚下来的原来的纯面粉。

目前,这个老板已被刑事拘留,案件在进一步调查之中。有人说,食品掺假只要吃不死人,就不犯罪,是这样吗?

根据刑法规定,生产者、销售者在产品中掺假或者以不合格产品冒充合格产品,销售金额5万元以上不满20万的,处二年以下有期徒刑或拘役,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。销售200万以上的,处十五年有期徒刑或者无期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

据执法人员介绍,滑石粉对人体“口腔”具有强烈刺激作用,长期食用导致“口腔溃疡”和“牙龈出血”,直接威胁身体健康,且会导致人体癌变。

这让人又想起了毒奶粉、瘦肉精、工业酒精等等。俗话说病从口入,吃五谷杂粮还会得病,何况吃了掺有滑石粉的面粉。

为了钱置他人的生命于不顾,把道德扔进垃圾堆,把良心给狗吃了。这样做就是实实在在的没有天理、没有人性,对待这样的人和这样的事情,我们应当修改刑法,加重对他们的处罚!

什么面粉麸质低

高筋面粉是含麦麸量最少的,而无筋面粉才是含麦麸较多的。高筋面粉的蛋白质含量平均为15%,通常蛋白质含量在15%以上的就可以叫做高筋面粉,高筋面粉蛋白质含量高,因此筋性強,有嚼劲,可用来做面包、饺子、烙饼等,高筋面粉囗感好,但是有一个缺点,就是不适合发面做馒买。

为啥特一面粉显粗糙还不白

因为颜色过白,或者过深的面粉,质量都不怎么样,而颜色为淡黄色的面粉才是质量达标的面粉,如果过白的话,那就要小心面粉中是否添加了增白剂,而加工厂为了获取更多利益,会将加工过一遍的小麦进行二次加工,而二次加工出来的面粉颜色会比较灰,所以增加了增白剂,吃起来味道就不够好。

颜色较深的面粉则有可能是受了潮,也不建议购买。

福临门这个牌子面粉有什么问题吗

福临门面粉质量很好,没有什么问题

因为福临门面粉原材料无污染,面粉颜色靓丽,等级高。面粉细腻柔白,面粉筋劲儿适中,适合做各种面食,蒸的馒头包子都挺好吃的,主要是口感特别好,感觉比香满园的白多了,劲道不错揉面做擀面挺好吃的。擀面条,包饺子都非常好。包装是防水的密封袋,开袋食用后方便卫生。

OK,关于什么面粉麸质低和什么面粉不建议买的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

树立 健康 理念 从烘培原料开始

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