大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎么把面粉揉成面团，面团不建议手揉吗怎么揉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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怎么把面粉揉成面团
一，把适量面粉倒入面盆。
二，用量水杯把水逐渐加入面盆。面粉湿了就可以，注意不要加太多。
三，双手插入湿面粉中，把面粉从底部抄起，让面粉湿度均匀。
四，如果水加多了，面粉就成稀糊，不好揉成面团，这时就只好再加入一点面粉，加入数量能使面粉揉成条状或块状即可。如果水加少了，面粉发干，不能抱包，也揉不成面团。所以，也要适量补水。
五，把湿度均匀的面粉，用双手在面盆中来回揉搓翻动，直到面团表面光滑即可。这样，面粉揉成面团的过程，就算大功告成了。
怎么揉面才能将面揉光滑
揉面时用双手同时按压面团，把面团揉成长条形，把两头对折再揉长，这样反复揉制的手法就叫叠揉法。揉面时间短，揉制时不会把面筋揉断，能够保证面团组织的完整性，揉出来的面团自然会更加的光滑。
揉面技巧面团要揉多久
面发好后，揉面基本上揉15-20分钟就可以了，不能揉制太长时间，否则会导致面团失去筋性，缺少弹力，最终会出现成品粗糙的情况。
另外注意揉面的时候一定要分次加水，不能一下子把水都倒进去，否则这样可能出现面团粘手的情况，影响成品质量。
面粉难揉怎么回事
是揉面的力度不够，也可能是和面的时候，水和面的比例不对，和面的时候一次不要放太多的水。一点一点地往里加，用手将面粉揉成絮状。然后塞将面团揉成行，两只手继续揉搓，将揉搓好的面团用保鲜膜包住静置五到10分钟，这样再揉面的话就揉得很光滑了。
关于怎么把面粉揉成面团到此分享完毕，希望能帮助到您。
