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铁锅优缺点
优点:
1.铁锅在明火和电磁炉上都可以使用。
2.铁锅由于受热均匀,在炒菜是不容易糊锅,比较好清洗。
缺点:
1.铁锅在炒菜时比一般的锅要费油。
2.铁锅容易生锈,所以在洗完锅后一定要擦干锅里的水份,特别是锅底,也可放灶上用小火慢慢烘干。
铁锅好不好
答:铁锅好。铁锅用铁质材质制成,铁本身无毒,也不会与食物发生化学反应,而且铁锅含有人体所需要的铁元素。它受热均匀,经久耐用。
铁锅炒菜难吃
回答,铁锅炒菜很好吃啊,也是最健康的。铁锅炒菜过程中会挥发出一定铁元素,铁元素对人身体非常棒,同时铁锅炒菜味道特别好,所以,很好吃,现在科技发展很快有很多种炒菜锅,什么不粘锅,铝锅,电饭锅等等,炒菜都不如铁锅,还是老祖宗传下来的铁锅炒菜最好吃!
最近“砖家”说不能用铁锅炒菜,容易对身体有害,是真的吗
我来说说
我几年前装修新家,添置的是不锈钢炒锅,觉得贵高档,可是炒菜需要预热,掌握不好就会沾锅,可以说基本上还是沾的,而且锅很重,颠勺不太可能
后来在某宝来了个韩国的不沾炒锅,用起来确实不沾了,但是做菜速度慢,素菜都很慢,感觉离大厨的feel还是很远
再后来使用了父母家退役的铁锅,这个好啊,炒菜快,颠勺稳,预热短,而且炒出来的菜基本和饭店的感觉差不多,就是油烟大,不过有油烟机就能弥补,而且味道还好,不错,以后就用铁锅了,预热好了铁锅也是不沾的,清洗也方便,所以我觉得炒菜还是用铁锅好,特别是传统中式菜
有害身体健康我觉得扯淡了,小时候谁家不是吃铁锅做的菜,我奶奶吃了一辈子铁锅做的菜,还活的好好的,用铁锅吧,你不会后悔的!
文章到此结束,如果本次分享的最近“砖家”说不能用铁锅炒菜,容易对身体有害,是真的吗和专家建议不要使用铁锅煮菜的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!