低度酒真的没高度酒好吗(低度酒和高度酒的区别在哪里)

白酒喝高度酒,还是低度酒好 酒厂老师傅一席话,让人恍然大悟

大家好,今天来为大家解答低度酒真的没高度酒好吗这个问题的一些问题点,包括不建议喝低度酒的原因也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 据说常喝高度白酒的人喝不了低度白酒,兄弟们,你们家乡常喝的白酒是多少度的
  2. 低度酒真的没高度酒好吗
  3. 喝高度酒好还是低度酒好
  4. 什么是低度酒,低度酒是怎么来的

据说常喝高度白酒的人喝不了低度白酒,兄弟们,你们家乡常喝的白酒是多少度的

真喝酒的人一般不挑酒,白酒拿来就喝,来者不拒,早中晚一天三顿,俗称:酒腻子。

偶尔喝酒的,比较喜欢自己爱喝的口味,对自己不感兴趣的酒只是意思一下。

喝高度酒的人,对喝低度酒可以接受。但是喝低度酒的人,一般都不敢喝高度酒,怕呛嗓子,上头。

低度酒真的没高度酒好吗

谢邀!年末将至,到底是选择经典度数的高度白酒好还是选择低度白酒好?一文告之!

白酒的度数对于很多消费者还是很敏感的,在传统的认识中是酒的度数越高酒就越烧喉,而低度对人体的伤害就小,当然这是很片面的认识了,事实并非那么的简单。白酒的度数一般是指的酒精含量,也就是体积占比。比如平时我们常说的53度的飞天茅台酒,是指在100ml的茅台酒中酒精的体积占比是53%,即53ml,其他为水等混合物而非重量比。

按照白酒的酒精含量多少划分大概可以将白酒分为两类:一类是高度白酒,另一类是低度白酒。而根据最新的国家标准规定,白酒按照酒度分类,45~68度酒精度之间的白酒都可以称为高度酒,25~45度酒精度之间的白酒为低度酒。但纵观整个白酒的度数,你会发现52、53度的白酒更受酒友老酒友们喜欢的,比如飞天茅台、普五、1618五粮液等等。都知道酱香酒的经典度数是53度,浓香酒的经典度数是52度。之所以被称为经典度数是因为这个度数是对应香型的主流酒精度。这是为什么呢?不是说低度酒对人体伤害更小的吗?下面文东和酒友们一起来聊聊这个问题。

52度浓香泸州老窖

喝白酒特别是喝酱香酒的酒友都知道,有一个重要指标或者说专业术语上叫做“口感醇厚”,我们可以简单的用“粘度”来进行衡量。而这个粘度取决于液体中分子的种类及之间相互吸引力。所以可以简单的理解为酒的粘度就取决于水和酒精分子的比例,与二者间的相互作用。酒精度数与酒水的粘度之间,存在“倒U型”曲线关系。最大的粘度值所对应的酒精体积,就在这个范围。

所以你很少有听别人说三十多四十度的江小白或者七八十度的伏特加口感醇厚,不敢想象的。这是一个点,还有一个很重要的,我还是以酱香酒来举例,上面说的飞天茅台之所以是53度,其实并不是因为市场需要53度(相反低度有时更讨人喜欢),而是53度是酒精和水稳定性最佳的一个比例,在酱香酒7个轮次的取酒中,其实每个轮次取出的酒的酒精度实际是不同的,从52度到57度不等,一个轮次前中后取酒的酒精度也不尽相同,最后勾调在一起后融合成了53度成品酱香酒。自然循序的酱香酒工艺成就了经典53度,那么酱香酒的低度酒是怎么来的呢?

其实市场上有45度甚至36度酱香酒,甚至茅台也有43度的,那这是怎么来的呢,最简单方法我想酒友首先能想到的就是加水稀释了,因为酿造出来的酒是52度以上这是无疑的,而降度无非两种方法,一是加水稀释,二是析出酒精降低浓度(成本极高)。所以最为普遍的就是加水降度法了。

酒友们也大都知道向粮食酒里加水混合是会变浑浊的,主要是乙酸乙酯不溶于水。那么加水没变化只有两种可能,第一种是本来就不是粮食酒,第二种是粮食酒加水浑浊后再过滤处理掉不溶于水物质。但粮食酒降度的本质原理也是一样的,不管是加水稀释还是析出酒精,结果都是使酒精度更低了,味道更淡了,可以大碗喝了。但是,无论用什么方法,都一定有一个弊端,粮食酒降度的同时也把酱香酒中的重要呈香呈味物质稀释了或者也跟随酒精被析出,所以不仅仅是酒精度降低了,酱香酒最为核心的香味物质的也大大的减少了。再也感受不到酱香酒的层次感了,也不再饱满了,酒水的融合度也大大的减低,香味不再那么自然丰富了,口感变得寡淡了(但也就是口感变得柔和),喝起来很单薄有种酒精加水的感觉。

而很多酒厂为了弥补这种弊端,一个很通用的方法就是向降度后的酱香酒里添加人造的香精香料等物质,使酒的口感更加香更讨人喜欢。而这也是很多酒友大量喝了低度酒后第二第三天都精神不振,难受得要死这种状态的重要原因。相信这个很多酒友都有切身的体会,简直可以用往事不堪回首来形容,因为除了低度酒里认为添加的物质外,低度酒相对高度酒还有一个对人体消耗更大的地方,就是低度酒大难挥发性,大量的低浓度酒更容易停留在人体里头,久久不能散去,实在是难受,间接的对人体伤害就更大了。

而这与上等的酱香坤沙好酒形成了鲜明的对比,因为在你酒量范围内,就算你喝醉了,但也很快的醒酒,而且酒后不上头,人是比较舒适的(前提是好的坤沙好酒)。所以这也是绝大部分酒友一直在努力最求上等坤沙酱香酒的重要原因,因为美好的东西绝对是人类最求的原动力,毫无例外。钟情于上等酱香酒,特别在年末将至时,选上一款属于自己的好的酱香酒也是很有必要的,对酱香酒知识感兴趣的酒友可关注我,私聊我。

茅台酱香-DNAmtjx-dna

上等坤沙酱香酒(散茅)

喝高度酒好还是低度酒好

不一定

高度酒不一定比低度酒好。酒精度数只是白酒的其中一个参数,虽然大部分高度酒口感会比低度酒更醇厚,但也不缺乏一些品质高的低度酒,因此不能只靠酒精度数来判断白酒品质。

什么是低度酒,低度酒是怎么来的

低度酒当然是度数比较低的小于50度的,这类白酒接受人群也比较多,个人比较喜好低度的洋河蓝色经典,但是对洋河的另一款白酒更是喜爱,就是微分子,为何选择她。

尽兴更省心,微分子酒具有的这些特征,所以长期饮用很舒适。她能让您喝酒更舒心、爱人更放心、家人更省心!人们越来越喜欢洋河,不只因为洋河的品质更好,还有洋河更懂得消费者的心。

有业内人士分析说,洋河是很前瞻性的创新酒企,一直在洞察消费者的需求变化,清楚白酒消费者需要什么。

?如今,喜欢喝绵柔白酒的人越来越多。有消费者在品尝洋河微分子后,如是说:“洋河微分子这么好,贪杯就贪杯吧!”言语既饱含对洋河微分子的肯定,也可见消费者对洋河品牌钟爱之情溢于言表。

?

OK,关于低度酒真的没高度酒好吗和不建议喝低度酒的原因的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

低度酒VS高度酒,用度数论品质真的合理吗

本文内容来自互联网,若需转载请注明:https://bk.jguuu.com//12/100624.html