大家好，今天给各位分享鲤鱼鱼头哪里不能吃的一些知识，其中也会对什么人不建议吃鲤鱼头进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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鲤鱼头好吃还是尾好吃
每个人有每个人的爱好，有的人喜欢吃鱼头，有的人喜欢吃鱼尾，我自己就比较喜欢吃鱼头，没有什么刺，肉肉特别细嫩，吃了又聪明，特别补
鲤鱼头汤做法
主料：鲤鱼头250g。
辅料：油适量，盐适量，天麻10g，川芎6g，白芷10g。
步骤
1.准备后鱼头洗净。
2.川芎6g、白芷10g、天麻10g。
3.用热水冲洗一下。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.川芎、白芷、天麻洗净。
6.放入鱼头。
7.生姜去皮，切片。
8.加适量水，盖上盖，放入锅内。
9.用电炖锅隔水炖3小时。
10.加入细盐调味，即可饮用。
吃鲤鱼好不好什么人不能吃理鱼
不可以吃鲤鱼的人如下：
凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食。
另素体阳亢及疮疡者慎食。
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
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扩展资料
不同的鱼对人体的作用不同
1、鲫鱼
味甘、性温，有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等作用，且肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。
2、鲤鱼
味甘、性平，有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外，由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3、鲢鱼
味甘、性温，能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼一条，加红小豆30克煮食。
4、胖头
鱼味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。
5、草鱼头
增智、益脑。草鱼味甘、性温，能起到暖胃祛风的作用。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各3克同煮；头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮。
6、鳟鱼
鳟鱼属于鲑鱼的一种，它味甘、性温，有暖胃作用，适用于冻疮、寒凝痛经、胃痛等症状。胃寒、疼痛的人可以用鳟鱼加葱、花椒煮食；若产后少乳，可以用鳟鱼加火腿炖服。
参考资料：人民网－吃鱼有禁忌这8种家常鱼不能随便吃
鲤鱼鱼头哪里不能吃
鲤鱼鱼头的鳃不能吃。
鱼类在养殖过程中，水中的重金属元素很容易进入y鱼的体内，且多积累在鱼头部分。如果吃了大量的鱼头，这些鱼头中的重金属元素就会进入人体，而且人体难以消化这些重金属元素，这些毒素在身体内会逐步堆积，一旦积累到一定的含量就会诱发多种疾病，比如软骨症、脑出血等等。
鲤鱼鱼头的鳃不可以吃，鱼鳃是鱼的呼吸器官和排毒器官，所起的作用相当于人的肺和肝脏，由于鱼生活中水中，所以鱼鳃可能含有一些寄生虫等有害微生物，所以鱼鳃还是不要吃为好。
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