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本文目录
西点师职业的坏处
当西点师的坏处：
第一，找工作方面，感觉太累，工作时间长，大点的饭店是需要倒班的。。
第二呢，就是西点这个行业接触的都是非常油腻的东西，时间长就感觉都是油油的。
西点师(Pastry)是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
想学西点，有人说西点的人太多了，快饱和了，还能学吗
学校和店里各有好处也各有缺点。学校学比较系统全面，特别是理论方面会专门学习，而且学习比较快，一般短的一两个月，长的一年。但是也正因为学校要学习理论，所以相比之下实际操作就比店里少，在学校学完后你还需要先在店里锻炼一段时间才能自己独立操作。另外学校学习的品种不可能是最新的。店里就刚好相反，操作机会多，而且品种新，但是只是停留在操作上，缺少理论基础，今后你要自己发展，特别是技术达到一定程度想要再提高，理论是必须的。而且店里一般不可能什么都学，一般如果安排你做面包你这段时间都是做面包，不会接触蛋糕和其它点心。个人建议先在学校学两个月，再去店里工作几个月，然后就可以自己开店了。在学校你主要是系统的学习理论和基本操作，在店里主要学习实用的技术和配方，另外还要学习店里的管理和经营模式，在把操作练得更熟练。
女生做西点师的坏处
女生来说，做西点师的坏处主要是前期可能会比较辛苦，毕竟付出与回报是成正比的，不经过辛苦的学习和练习是很难成为一名优秀的西点师。
女生做西点师工作时间太长，感觉太累，大点的饭店是需要倒班的，一天不只是八个小时工作时长，对于女生身体上是一种考验。
女生每次看到甜品、蛋糕这些美味总会被诱惑了，也是因为这种喜爱让很多女生想要拥有一家属于自己的蛋糕店。学习西点烘焙技术做一名西点师，不但可以轻松解决女性在职场中遇到的各种问题，实现经济上的，更让很多女生通过这门技术拥有了自己的事业，实现了自己的梦想与价值。
扩展知识：
西点师的主要工作是研究和开发新式西点制品和制作各种面包、蛋糕、西饼等，制作过程需要细心和耐心，非常适合女孩子，相比其他工作也比较轻松。无论是到大型酒店当西点师，还是自己创业开西点蛋糕店，都是不错的选择。
学好西点技术是关键，有一身技术，走到哪里都有自己的位置，就能创造自己的价值，小可就业，大可创业。所以越来越多的女孩选择到武汉余香西点培训学校学习西点甜品技能，学员就业基本上是供不应求。来学校学习的有一半以上是女生，可见这个行业不仅适合女生，学好了还能打拼出一个很好的前程。
当西点师的坏处是什么
当西点师的坏处：
第一，找工作方面，感觉太累，工作时间长，大点的饭店是需要倒班的。。
第二呢，就是西点这个行业接触的都是非常油腻的东西，时间长就感觉都是油油的。
西点师(Pastry)是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创始人，通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
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