各位老铁们好，相信很多人对海参的肠子要去掉吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海参的肠子要去掉吗以及海参肠子建不建议食用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
海参里的肠子是什么样的
海参肚子里的肠子就类似于鱼肚子里的肠子，打开后里面多数是沙子，可以掏出来用剪刀剪开，翻过来用水冲洗干净和海参放一块进行处理，是可以吃的，但是由于里面有细小的沙子，必须要用流动的水好好冲洗，不然吃在口里要硌牙的，海参身上不仅肠子可以吃，海参肚子里的筋也可以吃的，千万别给扔了。
海参肠卵有什么用途
中文名
海参肠卵
俗称
海参籽
特点
营养高
作用
滋补、防治与扶助治疗
营养成分
海刺参肠卵不仅含有与海参体壁同样丰富的营养成分，而且许多珍贵的关键营养含量更高，决定了海参肠卵胶囊的至尊价值。如多糖、钒、核酸、精氨酸等成分含量更高，其中多糖含量是海刺参体壁的3——4倍，钒的含量约是海刺参体壁的3倍；海刺参肠卵内还含有特有成分——性腺色素（β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素（也称虾红素）、玉米黄质、角黄素以及一些未知色素）。在滋补、防治与扶助治疗三方面的价值，可谓千金难寻的“无价之宝”。
营养分析
海参肠即为海参肠衣、海参卵。在日本，人们把海参肠卵称为“海参花”。
据现代营养学分析证明，海参肠卵不仅与海参体壁含有同样丰富的活性物质，而且许多珍贵营养含量更高，如多糖、钒、核酸、精氨酸等;海参肠卵还含有极为丰富的性腺色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄质、角黄素以及一些未知色素)、刺参脂质、刺参皂甙、硒、锌、铁等成分。
共4张
海参肠卵的各种图片
海参肠卵内的性腺色素与维生素一样，动物不能自身合成。而它们最重要的特性在于它的抗氧化性，能清除体内自由基，延缓衰老。
实验证明，海参肠卵中钒的含量是海参体壁的3—4倍。钒能维持机体正常的糖代谢作用，有效地防治糖尿病;还能刺激机体的造血功能，促进骨骼的造血能力。
海参肠子不但可以吃而且含有的营养成分非常高尤其是海参皂甙也被一些人称为海参毒素它可以抗肿瘤抗辐射抗真菌抗细胞毒性抗胆碱作用能够抑制癌细胞的生长和转移影响神经传输...对再生障碍性贫血糖尿病胃溃疡等均有良效。
海参的内脏能吃吗
海参的内脏一般是不建议吃的，在食用海参的过程要先将海参清洗干净，首先就要把内脏肠子之类的物质清除出来，因为海参的肠子含有较多的贵金属成分，并且有海参本身的代谢物，因此是对人体有一定影响的。
海参的肠子要去掉吗
海参的肠子里面有很多沙子和很多有害物质，所以还生的肠子一定要清洗干净。
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