大家好，关于死鱼能不能吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于死鱼不建议食用的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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死鱼能不能吃
不能吃，因为死去的鱼，肌肉会更加松弛，并且从鱼失去活性开始，生物体的蛋白质降解就开始了，降解的蛋白质会进一步产生蛋白分解酶，分解肌肉，这会使加工后的鱼肉进一步失去口感，并且随着死亡时间的延长，蛋白质伴随着分解会产生胺类物质，这类物质通常有恶臭与腥味，这个时候的鱼做熟后，鱼肉松弛并且水分较多，也就失去了所谓的“口感”，并会有一定的异味。
死鱼能吃吗
不能吃，因为死去的鱼，肌肉会更加松弛，并且从鱼失去活性开始，生物体的蛋白质降解就开始了，降解的蛋白质会进一步产生蛋白分解酶，分解肌肉，这会使加工后的鱼肉进一步失去口感，并且随着死亡时间的延长，蛋白质伴随着分解会产生胺类物质，这类物质通常有恶臭与腥味，这个时候的鱼做熟后，鱼肉松弛并且水分较多，也就失去了所谓的“口感”，并会有一定的异味。
池塘死鱼鸡还能吃吗
不能吃，因为死去的鱼，肌肉会更加松弛，并且从鱼失去活性开始，生物体的蛋白质降解就开始了，降解的蛋白质会进一步产生蛋白分解酶，分解肌肉，这会使加工后的鱼肉进一步失去口感，并且随着死亡时间的延长，蛋白质伴随着分解会产生胺类物质，这类物质通常有恶臭与腥味，这个时候的鱼做熟后，鱼肉松弛并且水分较多，也就失去了所谓的“口感”，并会有一定的异味。
缺氧导致的死鱼能吃吗
如果单纯的缺氧导致鱼死亡可以吃。
但是实际情况要复杂的多，因为在水质清澈的情况下鱼不会因为缺氧而死，特别是咱们本土的鲫鱼，鲫鱼扛缺氧能力很强，我小时候养金鱼，鱼缸都被冰封冻很厚了金鱼还能存活，而金鱼是从鲫鱼筛选来的，金鱼就是鲫鱼，所以鲫鱼的扛缺氧能力很强。咱们现在导致鱼缺氧而死大部分是因为水质的变化导致鱼缺氧而死，水中的污染太厉害，重金属太高，水体发臭，而这样导致鱼类死亡，这样长期在污染水中生活的鱼，因缺氧而死的鱼当然不能吃，因为鱼身体里的毒素太多，吃了会影响人的身体健康，而且这样的鱼味道也不好。希望能够帮助到您。
文章分享结束，死鱼能不能吃和死鱼不建议食用的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
