很多朋友对于牛排用盐腌制久了好吗和为什么不建议腌牛排不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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牛排要提前腌制吗
牛排需要提前腌制！牛排是西餐中常见的食物之一，食用前需要提前腌制，否则会导致牛排无味。而且腌制牛排可以用红酒、盐、黑胡椒腌制，腌制时间不要太久，一般腌制半个小时即可，这样可以使牛排吃起来更加原味。
牛排需要腌制吗
煎牛排是需要提前腌制的，不然会影响牛排的口味，不会显得美味。
腌制牛排的材料：红酒、盐、黑胡椒腌制，时间不要太久，大约30分钟就可以。
腌制牛排的方法：
1.先将牛排从冰箱取出来，把牛排上的冰块洗掉，把牛肉清洁干净。
2.在牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油。四种调料都在牛排表面涂抹几下，然后室温静置30分钟。
3.将腌制好的牛排放入平底锅中煎。
4.出锅后将牛排静置10分钟，不要去切。这样汁水会回细胞，不会一刀切下去全是血水流出来。最后牛排上撒上柠檬汁。
美味的牛排做好了，当然需要配上红酒才会显美味！
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牛排用盐腌制久了好吗
将冷冻的牛排解冻后备用,请不要水洗，如果是鲜牛排就不需要了，可以用红酒、盐、黑胡椒腌制一下，时间不要太久，大约20-30分钟就好；
2、将平底锅加热，放入少许黄油或色拉油，（个人喜欢黄油，因为会有一股特别的奶香味），油温加热至有少许油烟；
3、将牛排放入加热后的锅中煎（约20-30秒须将肉翻面一次，2分钟约可煎至7-8分熟）
为什么不建议买整切牛排
因为整切牛排在制作过程中添加了大量的调味品，不利于身体健康，所以一般情况下不建议食用整切牛排。
整切牛排是冷冻牛肉切块后解冻，去除表面筋膜和多余脂肪，添加生产需要的辅料和食品添加剂进行调制，调好的牛肉分切成满足消费者需求的小块。目前市面上整切牛排其实也添加了不少东西，有酿造酱油、白砂糖、味精、食用盐、鸡粉和食品添加剂等。
关于牛排用盐腌制久了好吗，为什么不建议腌牛排的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
