大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于黄骨鱼炖汤给小孩喝怎么样,不建议宝宝吃黄骨鱼汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
黄骨鱼炖汤给小孩喝怎么样
材料:黄骨鱼3条、豆腐100g、口蘑1个
做法:1、黄骨鱼去鳃去黑膜(肚子上有黑膜)后洗净,再用姜丝腌制20分钟。
2、菌菇切小薄片、豆腐切小块,分别入锅焯水。
3、食材处理好后放一旁待用,接下来准备煎鱼,这个步骤非常重要哦。
4、热锅刷油后倒入适量葱姜,转小火翻炒十几秒后放入黄骨鱼,煎的时候要时时翻面哦。
5、黄骨鱼煎至两面金黄。
6、一次性加入足量的开水,不要温水,不要冷水,真的只要开水哦。
7、焖煮十分钟后就能熬出奶白色的浓汤了,这时我们要将表面的浮沫撇去。
8、加入菌菇和豆腐,再用小火焖煮10分钟。煮好后先挑出鱼,摆好盘后倒入鱼汤,这样鱼肉不会散开。奶白的鱼汤,但一点都不会油腻,这才是一碗好鱼汤,适合宝宝喝的鱼汤。
口蘑是锌含量最高的蔬菜口蘑是锌含量最高的蔬菜,但相对不易消化,制作时要切得薄一点,煮的软烂一点
一岁半宝宝吃黄骨鱼应该怎么做
黄骨鱼是海鱼,可以红烧吃,也可以用电饼档烤着吃,都很香的。建议还有给孩子补充足量的维生素B族和钙镁等矿物质,促进孩子的消化酶,消化酶功能恢复了消化就会好了
将处理好的黄骨鱼用清水洗净,并控干水分。开火,炒锅烧热,倒入植物油,待油温八成热左右,将准备好的黄骨鱼倒入锅中并摆放均匀,一边煎一边轻微摇晃炒锅,让外圈的鱼也煎得到,煎鱼的整个过程可以不用到锅铲。
八个月宝宝黄骨鱼制作方法
材料:
黄骨鱼一条、姜一片、小葱一根
做法:
1、将黄骨鱼洗净,肚内筋膜之类的一定要弄干净,可以把头直接减掉。新鲜的黄骨鱼身上的黄色是弄不掉的,洗净就好。冰冻的黄骨鱼要将身上的黄色粘液刮干净。
2、洗净的黄骨鱼身上横切两刀,将姜片、葱段摆在鱼身上,倒入一点点料酒,其实也可以不要料酒。
3、放入蒸锅,水开后看表蒸八分钟,时间到关火,别忙着打开,而是盖着盖子虚蒸两分钟。
4、将蒸好的鱼取出,把葱姜扔掉,盘中的水倒掉,鱼皮拨开。撒一点小葱绿,用一点点油泼一下,再趁热油倒入一点生抽。如果是小宝宝,就不要油泼了,鱼肉里就倒两滴酱油拌匀就好。
小贴士:黄骨鱼除了鱼肚位置有刺,整个身体部分和脊背都只有主骨没有小刺的,因此再给宝宝吃的时候可以把鱼肉全部挑出来。适合一岁以上宝宝食用。
黄骨鱼粥
材料:
黄骨鱼一条、大米适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量
做法:
1、黄骨鱼先清洗干净,用料酒,姜丝腌制。
2、大米提前半小时泡发。
3、砂锅入水,水开后。倒入大米,煲到粘稠状态,入腌好的黄骨鱼,大火3分钟转小火煲10分钟即可食用。
小贴士:适合一岁以上宝宝食用,注意别吃到鱼刺。
黄骨鱼菌菇汤
材料:
黄骨鱼3条、豆腐100g、口蘑1个
做法:
1、黄骨鱼去鳃去黑膜(肚子上有黑膜)后洗净,再用姜丝腌制20分钟。
2、菌菇切小薄片、豆腐切小块,分别入锅焯水。
3、食材处理好后放一旁待用,接下来准备煎鱼,这个步骤非常重要哦。
4、热锅刷油后倒入适量葱姜,转小火翻炒十几秒后放入黄骨鱼,煎的时候要时时翻面哦。
5、黄骨鱼煎至两面金黄。
6、一次性加入足量的开水,不要温水,不要冷水,真的只要开水哦。
7、焖煮十分钟后就能熬出奶白色的浓汤了,这时我们要将表面的浮沫撇去。
8、加入菌菇和豆腐,再用小火焖煮10分钟。煮好后先挑出鱼,摆好盘后倒入鱼汤,这样鱼肉不会散开。奶白的鱼汤,但一点都不会油腻,这才是一碗好鱼汤,适合宝宝喝的鱼汤。
小贴士:口蘑是锌含量最高的蔬菜,但相对不易消化,建议10个月以上再添加,制作时要切得薄一点,煮的软烂一点。这款汤适合10个月以上宝宝食用。
黄骨鱼汤的家常做法一岁宝宝吃
用料
黄骨鱼2条
豆腐250克
枸杞3克
姜四片
盐一小勺
葱花适量
花生油适量
做法步骤
1、豆腐切块备用。
2、黄骨鱼清洗干净,控干水分,双面抹少许盐。
3、锅中油烧热,放入姜片爆香。
4、放入黄骨鱼双面煎至微黄。
5、砂锅中倒入适量开水,把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中,大火烧开,转小火。
6、当汤煮至有些奶白色放入豆腐。
7、十分钟后放入枸杞再煮两分钟。
8、放入盐调味。怕腥的话可以适当放些胡椒粉。
9、撒上葱花即可
黄骨鱼炖汤给小孩喝怎么样和不建议宝宝吃黄骨鱼汤的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!