其实高价补硒有必要么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解医院不建议补硒怎么办呀，因此呢，今天小编就来为大家分享高价补硒有必要么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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什么食物补硒
禽蛋类、海产品、动物的肝肾及肉类含硒量较高，植物中的硒含量也与当地的土壤和水中硒含量密切相关。下面“问上医”将为你详细介绍。
各种食物中的含硒量芝麻、麦芽、禽蛋类、海产品、动物的肝肾及肉类等食材是硒的好来源，蛋类含硒量多于肉类。
水果和大多数蔬菜含硒都不多，但大蒜、蘑菇的含硒量却很高，西兰花是所有蔬菜中含晒量最高的。
一些常见食物中的硒含量如下表所示。
如何正确补硒？（1）先查查自己缺不缺
到医院内科、营养科、保健科或是老年科等都可以开检验单，然后拿到检验科抽血检查。一般需要数天的时间拿到结果。
根据检查结果确定要不要补，如果不缺日常保持营养均衡即可。
（2）食补为主、按需补充
成人每天总摄入量不要超过400微克。中国营养学会提出的每日膳食硒参考摄入量如下表：
（3）在医生指导下补硒
正常人一般通过饮食即可获取日常所需的硒元素，但有些特殊人群，比如儿童、糖尿病患者、克山病、大骨节病、癌症化疗患者、肝肾病、心脑血管疾病患者可能需要更多的硒来治疗疾病或预防并发症。
这种情况下，补硒的方式、方法和用量等都应该遵照医嘱进行，否则容易跟正在服用的其他药物或补充剂发生冲突。
过量补硒有什么危害？过量补硒容易导致维生素B12、叶酸、铁代谢紊乱，可能扰乱神经、血液、皮肤、消化系统功能，进而引起：
皮疹、皮痒；
四肢麻木、皮肤痛觉迟钝；
头发脱落、指甲变厚；
头昏眼花、面色苍白；
食欲不振、胃肠功能紊乱、消化不良。
小贴士：应科学补硒，在医生的指导下遵照“缺多少硒补多少、不缺不补”原则补充。以上内容由“问上医”整理，想了解更多权威、有趣的健康知识，欢迎关注我们！
补硒能够降低患肝癌的风险吗
补硒能预防肝癌？我从来没有信过。尽管一些厂家不断宣传，但我在给病人治疗时，除非病人要求，几乎没有开过补硒的药物（尽管这药在北京医保报销范围内，只要诊断个“硒缺乏”就能开）。我为什么不信呢？
首先，有文献说：肝癌的病人硒都减少。这只可能是肝癌的一种表现，并不能因此就能说明补硒就能防肝癌。就像我们说得了流感的人就发烧，那么能证明天天吃退烧药就能防流感吗？
第二，缺乏大规模的临床试验。我检索国内外文献，硒与肝癌关系的文献大多为动物试验。动物试验就能证明硒防肝癌有效吗？差得远呢！国内确有寥寥几项研究，不是样本量太小，就是观察时间太短。肝癌可不像得流感那样普遍，几百个人就能观察肝癌的发生率吗？得了乙肝或丙肝的人还得经几十年的发展才有可能得肝癌呢，3年就能确定吃硒的人肝癌发生率低吗？而且，这些试验人群肝病的其他治疗情况如何，有没有抗病毒治疗等，在这些文献中都没有描述。
第三，没有权威推荐。你们看看国内外所有乙肝、丙肝的防治指南，谈到肝癌的预防都只说抗病毒治疗，从来没有建议吃硒防肝癌。难道那么多权威专家都是笨蛋吗？看不到吃硒防肝癌的文献吗？
作为微量元素，吃点硒对身体有好处，这我还是相信的。就像吃金施尔康、善存片一样，也就是个营养品。但把吃硒作为防肝癌的一种手段，未免太夸大了它的作用，很可能是厂家推销的一个噱头。我不知道这种补硒的药是如何进入医保的，有时候真能治病的药却很难进入医保。诊断个“硒缺乏”就能开药？有几家医院开展了查硒的项目？因此，我很反对把这样的药物纳入医保，占用医保资源，而一些真正能治病的药却难以进入医保。
预防肝癌真正有效的治疗是去除病因，得了乙肝或丙肝，该抗病毒就抗病毒，病毒复制着，吃点硒就能防肝癌吗？酒精性肝病就得戒酒，大酒照样喝，吃点硒就能防肝癌吗？吃着含有黄曲霉素的发霉粮食，吃点硒就能防肝癌吗？我从来不信！
高价补硒有必要么
“硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威力却很大很大，一旦被人们认识、利用，将对人类的健康产生深刻的影响。”——著名科学家欧德弗博士
人体所必需的营养素主要包括维生素、水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质。在矿物质中，除了钾、钙、钠、镁等这些常量元素外，铁、锌、铜、硒等微量元素同样不可或缺，它们虽然占人体总重量不足万分之一，却是维持健康的必需元素。近年来，随着“富硒大米”、“富硒鸡蛋”、“富硒茶”、“高硒水果”、“富硒康”等一系列富硒农产品和含硒保健品在市场上的畅销，硒元素与人类营养和健康的关系逐渐为大家所关注。
物以“硒”为贵
硒，1817年由瑞典化学家永斯·雅各布·贝采利乌斯发现，命名为Selene（希腊语是月亮的意思），化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VIA族，是一种非金属。硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，有机硒则是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的形式存在。硒的价值多多，在工业上可以用作玻璃着色、光敏材料和电解锰行业催化剂等，不过，更为重要的，是硒在生物医学上的价值。它是各种生物体（包括细菌、植物和动物）所必需的营养元素。在国内外医药界和营养学界，硒被誉为“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“天然解毒剂”和“健康的保护神”等，研究表明硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面可能存在较大的潜能[1]。
抗氧化与抗衰老？
生命的存在依赖于氧，各种氧化过程可以帮助生命体获得生命活动所需的能量。但另一方面，氧也可能对生命体造成氧化损伤。人体细胞在代谢过程中会不断产生自由基，自由基能与活性较强的含氧物质结合形成健康和长寿的杀手——“活性氧自由基”。目前世界医学界已公认：自由基是使人类衰老的罪魁祸首之一，并同心血管疾病、癌症、糖尿病等百多种疾病密切相关。面对如此严重的自由基威胁，机体形成了一整套抗氧化防御体系，而硒就是这个体系中的重要成员。希腊雅典大学DuntasLH等人总结了近年来与硒相关的多项流行病学研究，他们发现，当给缺硒人群补充一定量的硒后，许多之前受损的生理机能会得到明显改善[2]。之所以如此，可能是因为硒被人体摄取后，可参与重要脏器的抗氧化硒蛋白的合成，清除体内过多的自由基，从而具有抵御自由基对组织和器官的损害的潜在作用。
防癌与抗癌？
硒是癌细胞的有效杀伤剂，它能阻断癌细胞的重要能量来源，提高癌细胞中环腺苷酸的水平，在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。波兰科学家曾在2008年的一项流行病学研究中发现，癌症的发病率与血中硒含量呈负相关，土壤及食物含硒量低的国家和地区癌症发病率明显高于含硒量高的国家和地区[3]。低硒、缺硒地带居民的前列腺癌、肠癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发病率和死亡率均显著高于富硒地带，癌症死亡人群血液中的硒含量明显呈现低水平。
预防心血管疾病？
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。
德国BenstoemC等研究人员对近十年来硒与心脑血管系统正常功能及相关疾病关系的研究进行了深入探讨，认为人体血中硒含量的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血管壁变厚、血管弹性降低、血压升高、血流速度减慢，输送氧功能下降，从而诱发多种心脑血管疾病[4]。所以，科学补硒对于预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病可能有较好的作用。
除了上述潜能，美国夏威夷大学HoffmannPR等还发现硒能刺激免疫球蛋白和抗体的产生，提高机体免疫功能，增强机体的抗病能力[5]。
在排毒、解毒、对抗重金属方面，硒也可能是“一把好手”。硒与重金属有很强的亲和力，可与有害金属离子结合，形成金属硒蛋白复合物，把这些金属离子直接排出体外，缓解重金属离子的毒性，从而具有排毒、解毒、抗污染的潜能。
此外，硒可能还有许多其它的生理作用，如提高红细胞的携氧能力，降低糖尿病患者的血糖，调控胰岛素代谢等等。
虽然目前关于硒的各种生理功能及其在生物医学中应用的相关研究备受关注，科学家们已经获得了一些重要成果，然而迄今为止，硒维系人体健康的主要分子机制及其与疾病发生发展的复杂关系尚不完全清楚，未来仍然需要大量的基础与临床科学研究。我们期望通过越来越多硒相关的生物学实验并结合临床实践，进一步发掘并验证硒的“洪荒之力”，服务人类健康生活。切忌盲目补硒
虽然硒在维系人体健康方面起着举足轻重的作用，但是人体内不存在长期贮藏硒的器官，因此需要不断从饮食中补充新陈代谢所需的硒。
日常生活中有很多含硒高的天然食物，比如肉、蛋、鱼、海产品及动物的心、肝、肾等脏器，其中蛋类含硒量多于肉类[6]。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。多吃这些食物可以安全有效地补硒。
不过值得注意的是，硒虽然重要，但并非补得越多越好[7]。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2016版），成年人每人每日硒元素的推荐摄入量为60微克，可耐受的最高摄入量为400微克。正常人群，平时只要不偏食、挑食，注意均衡营养，就可以摄取充足的硒，无需特别的补充；而缺硒成年人每日食物外补硒50微克即有保健作用。
补硒需要精确到微克，人体对硒的需求量距离硒中毒的量其实只有“一步之遥”，稍有不慎就可能会引发不良后果。
有些人自认为缺硒，就把富硒食物当作营养品来长期服用，使人体处在一个高硒状态，而长期处在高硒状态下可能会发生硒中毒。一旦硒中毒，人体会表现出皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良等一系列症状，甚至危及生命。
因此，补硒虽有必要，但也不能多补！如果不能确定自己是否需要补硒，建议到医院进行详细检测来确定。
作者简介：
彭婷中科院上海生科院营养科学研究所张焱组硕博连读在读研究生
张焱中科院上海生科营养科学研究所研究员、研究组长、中国科学院食品安全重点实验室研究组长成员之一，主要研究方向是微量元素代谢调控网络及其相关疾病的生物信息学和系统生物学研究。
全民补好硒的标准是
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1、缺多少补多少；
2、定量补充；
3、坚持正确的服用方法；
在补硒之前，应查明自身缺硒的原因，这样才能进行更准确的补硒。
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不同人群，硒需求量也不一样
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1、年龄不同，硒的需求量不同
0-4岁婴幼儿每日硒平均需要量在20-25微克；
7-11岁儿童每日硒平均需要量为45-50微克；
14-18岁的少年每日硒平均需要量为50微克；
18岁以上成人每日硒平均需要量为50微克。
2、职业不同，硒推荐摄入量不同
经常使用手机、操作电脑者，每日硒推荐摄入量60-150微克；
交警及司机，每日硒推荐摄入量60-150微克；
长期吸烟、饮酒、被动吸烟者，每日硒推荐摄入量60-150微克；
从事有毒、有害工作者，每日硒平均推荐摄入量250微克；
运动员比赛时，每日硒推荐摄入量250微克。
3、健康状况不同，每日硒推荐摄入量不同
【健康人群】
按正常的饮食，摄入每日硒推荐摄入量60ug就可以达到补硒的目的。
【亚健康人群】
根据你平常的饮食习惯及硒的摄入量，可以适当增加富硒食品的摄入，以达到每日硒推荐摄入量60-100微克。
【疾病人群】
根据你身体所患的疾病及症状，以及医院的血硒、尿硒检查数据来决定你体内硒的补充量。除了进食富硒的食品外，要定量的补充硒制品来满足身体硒的需要。
以下是中国营养学会推荐的补硒参考标准：
久病不愈者---100-200微克
心脑血管疾病患者---250-300微克
肝、肾病患者---250到350微克
糖尿病患者---300-400微克
癌症患者---200--400微克
接受放化疗的患者---400-900微克
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正确选择补硒产品
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当你的饮食不能达到人体硒的需要量时，就需要通过选择补硒制剂来进行补充。但不同的补硒制剂硒在人体的吸收率是不一样的，所以请在选择产品之前，提前查看产品的资质和技术应用，只有优秀，且质量过硬的补硒制剂才是补硒的最好来源！
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坚持长期补硒
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补硒不是一朝一夕的事情，因为身体缺硒是长期导致的结果，说明您所处的环境或者自身的疾病本身就属于缺硒的状态之中。因此，请坚持长期补硒，千万不要三天打鱼两天晒网，这样对您的身体健康不利，让人体内的硒含量达到正常水平，才是保证健康长寿的根本
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