本篇文章给大家谈谈开烘焙店的十大忌，以及不建议开烘焙店吗知乎小白对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
烘焙店现状和痛点
烘焙店的现状：
1.烘焙市场规模巨大，增长势头远超全球烘焙食品行业市场的规模增速
2.国内品牌众多，竞争激烈，稳定市场格局尚未形成
3.一线及新一线城市市场饱和度偏低
4.安全、营养、健康以及现烤产品成为烘焙行业发展趋势
烘培的痛点：
1.市场：品牌众多，但产品差异化小，竞争激烈且同质化现象严重。
2.产品：保质期短，损耗高。网络爆款品牌和种类存在时间较短，无法长期留存客户。
3.成本：门店分布商圈化，房租、设备、用工等开店成本高。专业技能学习，培训周期长
开烘焙店的十大忌
不注意选址。面包店需要有一个好的店面位置；一个良好的店面位置就等同于成功了一半，好的店面位置会吸引不少客源，闪转网提醒投资者面包店选址要考虑到消费者。
产品质量一般。面包的质量不高，吸引不了顾客，闪转网提醒投资者甜品的口味要好，这一点除了面包店需要做到，任何店铺都应该保证自己的产品质量。
材料不新鲜。原料的保质期有限，库存的货尽量用完再进，以免久放变质。对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但一定要保存好。
想报班学习烘焙，有必要吗
可以啊，不过自己先打点基础会好点，上手看，我就是自己先学别人怎么做的，我主页有不少方子，感兴趣可以关注我啊
加菲猫
。。。不知道
不知道
小黄鸭？
机器猫
打麻将
奥迪
朵拉？
又是麻将
烘焙店的利润与风险
烘焙店的利润和风险共存，好的百分之六十左右利润、风险就是产品隔夜没人买，包括前期投入的设备资金等。不排除一定阶段后从稳定转为下降的也不是没有。浦东新区昌里路上就有那么一家叫做老香港的烘焙店，刚开始优惠活动、还排队，一年后已经退出市场。
关于开烘焙店的十大忌，不建议开烘焙店吗知乎小白的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
