大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于吃面条可以喝汤吗,吃面条不建议喝汤吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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煮完面条的面汤究竟该不该喝
煮完面条的面汤可以喝。面条汤是煮面条的原汤,吃完面条,喝点原汤。对肠胃也有益。建议适量喝点儿。北方这边都有这个习惯。如果不喜欢喝,也可以不喝。没有必须怎么样。根据个人习惯喜好,因人而异。煮的面条有湿面条和干面条。一般干面条不建议喝汤。
煮面的汤能喝吗
当然能吃啦!
煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100摄氏度时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且,面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏掉,也可以帮助消化食物。所以,喝原汤可以帮助减少积食。
喝原汤还有一定的补充作用。面粉中水溶性的B族维生素很丰富,但在煮食的过程中,B族维生素会流失到汤里,因而喝汤能够在一定程度上弥补面食在烹调过程中流失的维生素。
吃面条可以喝汤吗
吃面的时候喝汤很营养的
尤其是一些蔬菜面,蔬菜面面汤当中含有丰富的营养物质成分,所以吃面的时候喝汤对身体是有好处的,也能够促进胃肠道的吸收与消化
吃面条要汤好还是不要汤好
不知道你是哪里人,我是山西朔州人,我们这里吃面挺多的,我也吃过其他省份的面食,就我来给你说道说道。
吃面要汤好还是不要汤好,这主要还是看你吃哪种面食。西安的油泼面、晋北的炒面、北京的炸酱面,那根本就不放汤,放汤就没口感了。吃这种面主要得面条裹着那个油,不管是油泼面、炸酱面还是炒面,筷子夹起来看着油光油光的才香,弄上面汤四不像了,当汤面吃都没味儿了。
襄阳牛肉面
还有就带汤的面,襄阳牛肉面、大同刀削面、运城扯面这些都有面汤,没面汤好像也不香。这几种面都是从汤锅把面捞出来再配汁,说汁不准确,应该叫臊子或者卤。再说这几种面没有面汤那都粘到一块了,根本没法吃。像运城扯面吧,我还就爱喝那汤,感觉清淡清淡那种香味,热乎乎的,喝着特舒服。那襄阳牛肉面、大同刀削面根本不能喝汤,太油,襄阳牛肉面不仅油,辣椒也特多,更喝不进去,所以襄阳牛肉面是配黄酒了。
大同刀削面
有没有既能带汤又能不要汤的面呢,当然有了,就是我老家老百姓自家家里吃的捞面。弄上汤一种风味,不要汤又一种风味。尤其是河捞面,三杂面的,白面、豆面、粉面三种和在一起,主要以白面为主,那是又劲道又香,炝点臊子,简直是一绝。尤其我妈做的更香,我儿子不到两岁,就爱吃我妈做的面,他妈、他姥姥做的都不怎么吃。
西安油泼面
当然很多地方还有炝锅面,那必须有汤,炝锅面总的来说比其他面做起来省事儿,所以多数是晚饭做一锅炝锅面,热腾腾的吃一碗,特别舒服。
还有什么面欢迎大家补充!
吃面条可以喝汤吗和吃面条不建议喝汤吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!