大家好,今天小编来为大家解答吃海虹最忌讳什么这个问题,海虹不建议哪些人食用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
海虹的营养价值及禁忌
海虹分布于中国黄海、渤海沿岸,营养丰富,富含蛋白质、糖、灰分、脂肪等,是大众化的海鲜品,干制贻贝肉味道鲜美。海虹具有预防贫血、增强体质、温阳补肾等功效。
海虹的营养价值很高,含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,能很好的增强体质。
禁忌:皮肤病患者、海鲜过敏者忌食。
海虹什么时候不能吃
一般在每年3月下旬的时候随着气温升高,海中有毒藻类生长茂盛,以此为食的海虹的体内毒素含量也就会比较高,而到了6月份的时候,海虹体内的毒素含量就会下降到最低,所以3-6月份的海虹是不建议吃的。
吃海虹最忌讳什么
一,隔潮不新鲜的海虹坚决不能吃
海边人流传着一句俗语“吃隔潮海虹只管嘴过瘾,不管腚遭罪”,意思是海虹如果隔了一个潮水被露水打过,吃了这样的海虹会坏肚子拉得人怀疑人生。
不新鲜的海虹闻上去有股异味,而且海虹大多开始张口,虽然轻拍有可能会动,但是这类海虹里如果混杂着一个变质的,那么一锅海虹都会变得无法食用。
海虹用手移动它的上下壳,如果能够移动的说明已经死亡,如果一堆海虹里移动几个都是空壳或里面都是黑泥,那么这样的海虹就不要购买了。
二,野外生长的不要食用
海虹如果来自不是洁净水域,或者没有经过经常检测水域的,这样的海虹是不能食用的。因为海虹是靠过滤海水中的微生物而生存,海水中的有害物质很有可能残留在海虹体内,不洁海域和野外生长的海虹是不能食用的。
如果商贩吹嘘他的海虹是“野生的”,那么这样的海虹是不能购买食用的,还有就是海边退潮时的海虹也不要随意捡来食用,这就是为什么现在海边退潮后的海虹无人捡的原因。
三,不煮熟煮透的不要食用
海虹因为所处的生长环境以及它的进食方式,海虹如果不煮熟煮透食用,吃半生不熟的海虹很容易出现坏肚子的情况,所以吃海虹不要为了那一口鲜而对身体造成伤害。
为什么不要吃海虹
海虹也叫贻贝或者青口,是北方地区常见的一种食用性贝类,可人工养殖,所以产量很大,是人们经常食用的一种海产品。根据近期检测结果,海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍以上,如果食用极易引起中毒。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。