大家好，今天给各位分享儿童吃鸽子汤有哪些禁忌的一些知识，其中也会对为什么医生不建议喝鸽子汤进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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老话说“一鸽胜九鸡”，为何杀鸽子不能放血，而用水淹死
前段时间我们这里刚开一个烤鸽子的烧烤店，本来我对吃鸽子这件事情并不感冒，觉得和鸡肉相差不大，但是耐不住朋友热情邀请，别看鸽子小小的一个，价格还挺高，吃起来肉质比鸡肉更紧致，不过比鸡肉腥一些，听朋友说这是因为宰鸽子时不放血才会吃起来有腥味。那么这宰鸽子为什么要淹死不放血呢？
听朋友说，这鸽子的营养全在鸽子血里，吃鸽子并不是吃鸽子肉，而是吃鸽子血，所以菜不能放血，一旦放了鸽子的血，那么鸽子的营养就会少了很多。鸽子血中有一种叫做软骨素的物质，这个物质不仅可以美容养颜，对于做完手术的病人来说，多吃炖鸽子有利于伤口恢复，所以很多病人在做完手术可以进食后，医生都会建议喝一些鸽子汤来促进伤口愈合。
人不仅多吃鸽子血对身体有好处，吃鸽子肉对身体也是很好。鸽子肉中含有比其它禽类更多的蛋白质、维生素和多种矿物质，所以家里有老人和小孩子的，可以常用鸽子来炖汤喝，既可以补充身体所学的蛋白质、维生素等营养物质，还有补气补血、滋阴补阳、美容养颜、提高免疫力等作用。
那么为什么宰鸽子要用水淹死呢？其实用水淹鸽子是宰鸽子最快也是保留鸽子血的最好的方法，鸽子在宰之前都会灌一小口白酒，既可以促进鸽子的血液循环，还可以方便给鸽子拔毛，喝完酒之后只要将鸽子浸在水中两三分钟就鸽子就会断气，所以很多饭店都是用水来淹鸽子。
虽然吃鸽子或者是喝鸽子汤好处很多，但是有一个缺点，那就是很容易上火，对于易上火的人群或者是肝火比较旺的人尽量少吃或者是不吃鸽子肉喝鸽子汤。
胃炎可以吃鸽子汤吗
如果你患有胃炎的话是不建议喝鸽子汤的，鸽子汤是属于高脂肪食物，不太适合患有胃炎的患者吃的，患有胃炎的患者是很受饮食的影响的，一定要注意不要吃辛辣刺激性食物，吃一些容易消化的食物就可以了。平时戒烟酒，可以在医生指导下服用摩罗丹、奥美拉唑、阿莫西林、甲硝唑治疗的。
儿童吃鸽子汤有哪些禁忌
儿童吃鸽子汤有哪些禁忌
儿童吃鸽子汤应适量，避免贪食，要注重营养均衡摄入，应避免过补。
中医认为鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。将鸽肉煲汤制成鸽子汤，可以最大限度地保存鸽肉内的营养物质，也利于儿童的消化和吸收。儿童适量喝鸽子汤，可补充身体所需的多种营养物质，能促进儿童生长发育，并能一定程度上增强儿童记忆力。
但是需要注意的是，儿童喝鸽子汤应适量，避免贪食，以免影响胃肠道消化吸收或引起孩子上火、肥胖等异常情况。此外儿童饮食注重营养均衡摄入，日常饮食以清淡、易消化为宜，避免过补。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
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什么人适合吃鸽子汤
什么人适合吃鸽子汤
老年人、身体较虚弱、手术患者、孕妇及儿童适合吃鸽子汤，注意适量食用。
鸽子汤的营养价值较高，含有较多蛋白质、脂肪、糖类、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、铁等物质，食用后可补充人体所需营养，适合营养丢失或者需要补充营养的人群，如老年人、身体较虚弱、手术患者、孕妇及儿童等。需要注意适量食用，以免增加肠胃负担，引起不适。饮食宜营养均衡，避免单一。
从中医角度，鸽味咸、性平，归肺、肝、肾经，具有滋肾补气、解毒祛风、调经止痛的作用，可用于治疗虚弱、消渴、妇女血虚闭经、久疟、恶疮、疥癞等。
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