各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享大米为什么要洗，以及为什么要洗米的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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为啥叫洗米华
于是问题来了:周焯华为什么又叫“洗米华”?坊间流传着三种说法。一个是说周焯华苦出身,打工的时候给人家洗过大米。
再一个是说周焯华跟TVB某个姓梁的演员长得很像,梁姓演员拍过一部很红的剧,在里边给地主家的傻儿子洗米。
还有一种说法是“米”就是钱的意思,周焯华发迹靠的就是“洗米”。
为什么洗米出来的米是透明的
大米吸收了水份，就会变得晶莹剔透
大米为什么要洗
大米需要洗，因为它表面被一层叫做淀粉质的粉尘覆盖着，如果不洗的话，淀粉质会使大米变得黏黏的，不好下锅煮熟。此外，大米在收割、加工和运输的过程中会有其它微小杂质和化学物质附着在表面，洗米可以去除这些不利于健康的成分，使大米更加清洁安全。所以，洗米是保证大米口感和营养安全的必要步骤。
为什么淘米水可以去油渍
米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。
要是淘米时间过长（如五分钟），甚至使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失啦！而米的营养还主要就在表层呢。您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。然后该煮米了。淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。用米做饭先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗后，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。不正确的淘米方法1.不要用流水和热水淘洗。2.不要用力搓或用力搅拌。3.淘米前也不要用水浸泡米。4.淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，也不要用大量的水冲洗米粒。关于大米为什么要洗到此分享完毕，希望能帮助到您。
