家庭聚餐菜谱怎么弄好看(家常聚会必备菜)(家庭聚餐菜单14个菜名)

美味可口的几道家常菜聚餐必备

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本文目录

  1. 家庭聚餐都做些什么菜
  2. 家常聚会必备菜
  3. 适合聚餐的家常菜
  4. 家宴菜谱简单做法

家庭聚餐都做些什么菜

家庭聚餐

葱爆虾仁、农家土鸡、干锅娃娃菜、皮蛋拌豆腐、水煮牛肉、脆皮鲜奶、豆腐鲜虾春卷、青椒炒肉丝、可乐鸡翅、洋葱爆肥肠、小白菜火腿小炒、红烧啤酒虾、大葱煎豆腐、豆豉剁椒蒸排骨、糖醋排骨、虾仁炒西兰花、水煮牛蛙、辣子炒鸡、豉汁蒸排骨、水煮羊肉、香辣牛蹄筋、青椒干煸五花肉、清炖排骨、照烧豆腐、鹌鹑蛋炖猪尾巴、香蒸茄夹肉、鸡蛋酱土豆茄子、葱酥鱼、海米炒三鲜、家常干烧带鱼、无锡排骨、肉炒三丁、红烧鸭块、青蒜胡萝卜炒鸭血、木耳炒肉丝。

家常聚会必备菜

家常聚会上,以下是一些常见且受欢迎的必备菜肴,可以根据自己的口味和喜好进行选择和调整:

1.水煮鱼:一道辣味浓郁的川菜,鱼肉鲜嫩,搭配辣椒和花椒调制的红汤,非常受欢迎。

2.宫保鸡丁:一道传统的川菜,鸡肉和花生炒至香脆,并配以甜辣酱汁,口感独特,辣味适中。

3.红烧肉:一道传统的中式菜肴,猪肉经过慢炖,入味鲜嫩,同时带有甜味,是很受欢迎的菜肴之一。

4.家常炒菜:可以选择多种蔬菜进行炒制,如青椒炒牛肉、酸辣土豆丝等。简单、营养且适合大部分人口味。

5.烤串:准备各种肉类、海鲜或蔬菜,并用串穿起来,烤至香脆,是家常聚会上非常受欢迎的小吃之一。

6.羊肉泡馍:一道以羊肉和面食为主的陕西特色菜,有浓郁的汤汁和香脆的馍片,味道独特。

7.凉拌菜:可以准备一些凉拌蔬菜或凉拌海鲜,如凉拌黄瓜、凉拌海带丝等。清爽、开胃。

8.水果拼盘:准备一些新鲜的水果,切成块状或制作成拼盘,是聚会上的健康甜点选择。

此外,还可以根据聚会的特点和客人的口味,准备一些特色菜肴,如火锅、烤箱烤鸭、自制寿司等。总的来说,聚会上的菜肴应该丰富多样、适合大部分人口味,并且准备足够的量,以保证每个人都能品尝到美味。

适合聚餐的家常菜

红烧排骨清炖排骨排骨炖莲藕,红烧鱼清蒸鱼,黄焖鸡黄焖鸭,白灼虾,红烧牛肉红烧羊肉,家常豆腐红烧豆腐。

凉拌三丝,凉拌黄瓜,炸花生米,皮蛋拌豆腐。

烧茄子,炒青菜。

家宴菜谱简单做法

以下是一份简单的家宴菜谱,附有每道菜的简单做法:

1.开胃小菜:凉拌黄瓜

-将黄瓜切成薄片或丝。

-加入蒜末、生姜末、盐、糖、醋和少许辣椒油调味。

-拌匀,放入冰箱中冷藏一段时间,凉爽即可食用。

2.主菜一:红烧肉

-将猪肉切成块状,用开水焯水煮沸。

-炒锅中加入少许油,放入糖,炒化成焦糖色。

-加入姜片、蒜片、八角等炒香,然后加入煮熟的猪肉。

-加入适量的酱油、料酒、冰糖和清水。

-收火炖煮40-60分钟,直到肉变得松软入味。

3.主菜二:宫保鸡丁

-将鸡肉切成丁状,用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。

-炒锅中热油,将腌制好的鸡丁炒熟至变白后捞出备用。

-在锅中加热少许油,加入葱姜蒜炒香。

-加入辣椒粒、花椒粒、炒熟的鸡丁继续翻炒。

-加入适量的酱油、糖、醋、盐等调味品翻炒均匀。

-最后加入葱花和花生米翻炒均匀,即可出锅。

4.素菜:清炒时蔬

-将蔬菜(比如菜心、西兰花、胡萝卜等)洗净切成块状。

-锅中加入适量的油烧热,加入蔬菜快炒几分钟。

-加入盐、糖等适量的调味料翻炒均匀。

-炒至蔬菜变色但仍然保持脆嫩即可。

5.主食:蒸饭

-将米洗净后泡水20-30分钟。

-加入适量的清水,放入蒸锅中蒸熟约15-20分钟。

6.甜点:水果拼盘

-准备新鲜的水果(比如草莓、蓝莓、香蕉、葡萄等)清洗切块。

-把切好的水果装盘,可以根据个人喜好摆放形状。

-可以加入适量的蜂蜜或椰子碎提升口感。

这只是一个简单的家宴菜谱,根据个人口味和需求,可以根据实际情况进行调整和修改。

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