其实你能接受用菜汤拌饭吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么不建议汤拌饭吃，因此呢，今天小编就来为大家分享你能接受用菜汤拌饭吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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老一辈为什么不给孩子汤水和饭混着一起吃会脾虚积食长不高吗
孩子常吃汤水和饭混在一起的这种饭，积食还伤脾胃。
当孩子脾胃受到损伤，运化能力弱化，自然孩子会易形成积食。而且汤泡饭的饭粒经过菜汤的浸泡会膨胀，孩子很容易出现饱腹感，次数多了，就会影响孩子的消化系统，不爱吃饭，慢慢的积食也会越来越频繁，阻碍发育。
为什么粥养胃，而汤泡饭伤胃
《华佗食论》曰:
“食物有三化：一火化，烂煮也；一口化，细嚼也；一腹化，入胃自化也，老年惟藉火化，磨运易即输精多，若市脯每加硝石，速其糜烂，虽同为火化，不宜频食，恐反伤胃气。”
中医认为，看食物是否好消化，除了食物本身的性质外，还有三大因素。
一是火化，即烹饪至烂熟，肯定比生硬好消化。
二是口化，即用牙齿细嚼慢咽的，肯定比囫囵吞咽的好消化。
三是胃自化，即脾胃的消化能力，这取决于个体的脾阳是否充足，同时也要看有没有积食、痰湿之类的（如果有的话，先要消积化痰）。
粥和汤泡饭都是米和水，它俩的区别主要在于火化的程度。“火化，烂煮也”，粥的火化程度明显是高于汤泡饭的。另外，汤泡饭由于汤水的缘故，会使米饭不经咀嚼就冲入胃里，可能还不如单纯的米饭被“口化”得充分。
打个比方，老年人的脾胃消化能力和牙齿都不太好，所以吃的东西更要烹饪得熟烂才好消化。
至于粥是否一定养胃，基本上是的，但也有例外。
中医认为，粥是补虚的。一般虚弱的病人会给他喝粥，一方面是粥好消化，能减少脾胃的负担，另一方面是粥味甘能补，王孟英称粥为“天下之第一补物”。脾胃虚弱的人喝粥是养胃的。
但是，因为粥是补的，所以会堵邪出路。王孟英说：“惟患停饮者不宜啜粥，痧胀霍乱虽米汤不可入口，以其性补，能闭塞络隧也。”像胃有停饮的（痰湿较重，容易反酸）、痧胀（秽浊内阻而腹痛闷乱）、霍乱（上吐下泻），在病发当时，都不能喝粥。所以，胃部有这些病症时，喝粥反而是伤胃的。
为什么人们说吃汤泡饭不健康，但是一边吃饭一边喝汤就没事
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2019年12月01日
关注汤泡饭一般都是剩饭，长吃刺激胃粘膜，影响胃酸的分泌，对胃会有伤害的，边吃饭边喝汤也不建议这样吃，但喝粥养胃，不论怎么吃都不应该常吃，不定期的换吃法也不错。
你能接受用菜汤拌饭吃吗
谢谢邀请
菜汤拌饭是我的最爱!但是，我用来拌饭的菜汤可不是纯粹的蔬菜汤，蔬菜汤本身就很寡淡，是不适合用来拌饭的。
小时候，家里只要做荤菜剩下的菜汤，那是绝不会浪费的，都被我用来拌饭了。并且本来一碗米饭的量，拌上汤汁可以再来一碗。有时米饭吃不下了，会有开水把剩下的菜汤稀释一下，冲个汤喝。特别的舒适惬意!这可能是我比同龄人都长得壮的原因吧！
最适合拌饭的汤汁首选:红烧类菜肴，象红烧肉，红烧鸡块等。等到肉吃完了，汤汁因为温度的下降，变得更加的粘稠结晶。这时候把米饭往盘子里一倒，搅拌到每一粒米都被吸饱了汤汁。带着肉的香味的米饭扒拉进嘴里，然后必须用舌头舔一下沾在嘴唇??上的油汁，多么过瘾的美味。
现在最适合拌饭的汤汁，应该是《剁椒鱼头》剩下的汤汁。香辣下饭，剁椒的咸鲜辣，鱼头的鲜嫩的汁水，拌上晶莹透明的粘粘的米饭，还有比这还舒服惬意的美味么？
川菜的汤汁不适合拌饭，菜倒是下饭。但汤汁太油腻，试过用毛血旺的汤汁拌饭，当时虽然挺过瘾，但几口之后就真的咽不下去了。而且还有滑肚子的风险，所以不敢尝试了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
