各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享你怎样看待明朝废除抹茶，以及明朝为什么不建议喝抹茶的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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抹茶味的由来
抹茶是日式茶中的主角，因为日剧掀起的“哈日”风潮使得人们开始品味“抹茶”，也因此很多商家制作出各种抹茶口味的食品。
抹茶的原料为“碾茶”，也就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖，约20天左右便摘采下茶叶嫩芽，经过蒸馏去除茶叶表面水分，即进行干燥碾茶，之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末，完工后的翠绿色粉末，便是抹茶。
为何抹茶源于中国却在日本发扬光大
中国茶道分为唐煎宋点明清泡，抹茶因为制作工艺繁复，饮用过于讲求仪轨，被明朝开国皇帝朱元璋的真茶真水真香理论所取代。日本保留了抺茶工艺，但也不是普通人日常所饮，更多是茶道演绎所用。
抹茶和末茶还是有差别的。末茶更多的是指茶末，一般用较低等级的茶干或茶碎来碾碎成粉末，用来做为食品添加或茶粉。而抺茶从一开始就为制作高端茶而准备。采摘前要遮荫，为保颜色翠绿多釆用蒸青杀青，甚至对石磨的材质和转速有非常苛刻的要求。抺茶和茶末，一字之差，价格相差万里，不可同日而语。
有人说你抹茶什么意思
在说抹茶美食之前，我觉得有必要先了解一下什么是抹茶，因为在很多人眼里抹茶就是绿茶磨的粉，其实不然。首先树种就不同，也不光是茶叶磨出来就草草了事，这其中的工艺很复杂，其营养价值和价格都远超绿茶粉。
抹茶和绿茶粉的区别：
颜色：抹茶因为覆盖蒸青，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。
味道：抹茶不涩少苦，绿茶粉略苦涩。
香味：抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。
细度：抹茶细度达6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉100～300目左右，比抹茶粗很多。
抹茶起源于中国，盛行于唐宋，自明朝开始逐渐失传，却被东渡的僧人带到了日本，融入了日本的文化中，并发扬光大，成为日本茶文化中重要的组成部分。
然后的然后，抹茶衣锦还乡，在国内也流行了起来，甜品店开始出现抹茶蛋糕，麦当劳星巴克也有了抹茶饮品。“宇治抹茶”如今随处可见，就算不了解抹茶，你也总有机会在各种档次的菜单上见到这听起来很腻害的四个字。
其实，宇治是日本京都附近的一个小城，由于优越的环境和气候，成为了日本最佳的茶叶产地之一，更是日式抹茶的发源地。“宇治抹茶”在日本代表的是最顶级的抹茶，而这味道绝对不是你在国内随便一家甜品店的蛋糕里能吃到的，因为它非常精贵。
如果你觉得，什么嘛抹茶味跟绿茶味的东西没差啊，那你一定要来宇治品尝一次正宗的宇治抹茶，任何一条本分的舌头都能品尝出宇治抹茶与其他绿茶粉的不同之处；而如果你是抹茶的拥趸，见到抹茶就走不动路，你有什么理由不来宇治？
作为宇治茶的原产地，宇治的大街小巷几乎都有茶室、茶果子工房、茶本铺。每家都是正宗的宇治茶，所以不必担心买到假的。在宇治的著名景点平等院附近有一条长满了茶室茶寮的表参道，既有人气大店也有清净小铺，路上飘散着若有若无的抹茶香气，让人恨不得把每一家都吃个遍！
下面都是在京都吃得到的常见抹茶美食：
1.抹茶味大福
大福其实就是糯米团子，属日本的传统点心。资深抹茶爱好者可以尝试纯抹茶馅儿的，微苦，后味甘。更为常见的是抹茶红豆馅儿，另外还有抹茶草莓馅儿的据说深受日本民众喜爱，我尝着口感略奇特，接受无能。
2.抹茶味羊羹
羊羹跟羊其实一毛钱关系都没有，它就是小豆粉混着小麦粉蒸出来的一种点心，是茶道里最常见的茶点。羊羹的制作现在比较简单，可以买到羊羹粉调制冷却即可，有兴趣的同学可以尝试一下。抹茶羊羹的口感很好，轻抿一口都是茶香。
3.抹茶味铜锣烧
铜锣烧能在中国那么有名真得感谢哆啦a梦。我第一次吃铜锣烧是在面爱面，冷冰冰的一小块，吃进嘴里幸福感立即灰飞烟灭。顿时觉得机器猫果然是一头机器，放着那么多好吃的不吃，怎么能爱吃这么个东西呢。自己在京都的时候，出于探索精神想把抹茶点心吃个遍，于是吃了几个抹茶味的铜锣烧，印象有所改观，觉得貌似也还可以。等到了大阪吃着正宗热乎的红豆馅儿铜锣烧后，对铜锣烧对机器猫的印象都彻底重建了。>_<哦，常有人问我为什么它叫铜锣烧？呃，因为它两片饼皮摞在一起就像铜锣呀。
抹茶味せんべい
せんべい直接翻译过来一般就叫“煎饼”。跟北方的煎饼果子不是一个哈。意译的话，就是脆饼干的意思，但一般特指原材料为大米的酥脆饼干--参看现在上海卖的很红火的小林煎饼。哦哦哦，对了，他还有个很出名的音译名词，你们一定知道，就是“仙贝”。因为对仙贝的口感素无喜爱，且抹茶仙贝的口感微苦且硬硬的，所以就不做推荐了。抹茶果冻。无需介绍，但建议一定要吃冰的，拿出来再撒上一点抹茶粉，真是太好吃了！
再推荐几家很有名气的京都抹茶名店：
伊藤久右衛門
中村藤吉
辻利兵衛
福寿园
三星園上林三入本店
市営茶室対鳳庵
如果你会路过京都，一定记得去那里吃一次抹茶大餐啊啊啊啊啊啊。
私心再加一个东西吧，虽然宇治的抹茶很出名，但是宇治有机茶也是很高级的。要知道宇治的有机茶可是日本两大茶之一啊。
就是这个SAUDADE，它是世界第一个有机日本茶品牌。这个图是我在网上找的。
水彩画礼盒包装，画中是相传日本最古老的桥——宇治桥。桥上的舞姬谈笑风生，隐约可见远处的五重塔。而SAUDADE新颖且有日本特色的包装，在世界上也备受瞩目，获得了世界三大设计奖之一的「iF设计奖」。
所以如果去宇治有心的话也可以给家里爱喝茶的长辈带一盒回来，上一下我自己买的吧。挺漂亮的，颜控们值得下手。原谅我加了个滤镜。
你怎样看待明朝废除抹茶
在宋代，人们喝茶非常讲究，他们把茶做成茶饼，压得非常紧实，要喝的时候敲一部分下来，现场用石磨来磨制茶粉，也就是把茶饼做成抹茶，然后放在茶盏，就是和一般饭碗差不多大的碗里，然后用茶筅，一种竹子做成的刷子来搅拌，做成一碗抹茶。??
到了明朝，朱元墇让中国人的喝茶风气发生了巨大的变化。朱元璋登基后发布了很多关于喝茶的法令，整整影响了中国700多年，?
朱元璋出生贫苦，还当过和尚，对于权贵的浮华很看不惯。而权贵的浮华中有一样特别显眼，那就是茶道。因为抹茶需要很多道具，必要道具就是茶筅，茶碗，茶壶，茶勺四种，还有很多杂七杂八的道具，喝抹茶还要一定要口径比较大的碗。
于是朱元璋下令命令三禁止：禁止大盏，大壶喝茶；禁止使用茶饼；禁止喝抹茶。此项规定上到官僚，下到百姓都必须遵守。为此，朱元璋还杀了不少违反命令的人，很快中国的抹茶在几十年内就消失了。?
但是茶叶还是要喝，于是大家只能喝散茶，而大的壶也不能用，只能用小壶，这个时候，茶的制作开始转变，泡茶兴起了。人们只能喝散茶，用小壶泡，用酒杯来喝，这就是中国功夫茶的开始。这时，紫砂壶也开始在中国流行起来。
朱元璋的禁令使中国人的喝茶的方式发生了巨大的改变，人们只需要一个小茶壶和茶杯，甚至一个大玻璃罐头瓶子就可以了。
朱元璋的废除抹茶是社会文明的一个重大进步，是一项社会习俗的重大变革，它使中国的茶道茶艺变得多元化、大众化，方便生活，影响了亿万中国人。从此，人们可以雅俗共赏，有钱人可玩繁琐的茶道，布衣凡人一壶粗茶即可愉悦心情。感谢朱天子!
文章分享结束，你怎样看待明朝废除抹茶和明朝为什么不建议喝抹茶的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
