今天给各位分享蛋糕圆嘴裱花手法的知识，其中也会对上面蛋糕边裱花怎么弄好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蛋糕卷拉花做法
以下是蛋糕卷拉花的一种简单做法：
材料：
-4个鸡蛋
-80克细砂糖
-80克低筋面粉
-适量的奶油馅、水果等填充材料
步骤：
1.预热烤箱至180摄氏度。
2.将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器或手动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀，形成稠密的蛋液。
3.将低筋面粉过筛后，分次加入到蛋液中，用切拌刀轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌。
4.在烤盘上铺上一层烤纸，将蛋糊倒入烤盘中，用刮刀平均抹平。
5.将烤盘轻轻敲击几次，以去除气泡。
6.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，弹性有弹性。
7.取出烤好的蛋糕，将其倒扣在一块干净的烤纸上，轻轻剥离底部的烤纸。
8.在蛋糕上均匀涂抹奶油馅、果酱或其他填充材料。
9.从短边开始，将蛋糕慢慢卷起来，用烤纸包裹住，放入冰箱冷却30分钟至1小时，以使蛋糕卷保持形状。
10.取出冷却好的蛋糕卷，将其切成适当的厚度即可享受。
蛋糕圆嘴裱花手法
1、贝壳边。用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。然后做第二个，每个间隔0.5厘米。
2、麦穗边。用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，挤意式奶油霜边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。一左一右一个一个挨着挤，不要并排。尾巴要在一条线上。
如何裱花又快又好看
裱花又快又好看的方法是
1.使用适合的裱花嘴和裱花袋
2.将蛋糕表面涂上一层薄薄的奶油或糖浆
3.技巧熟练后，用均匀的力量挤出花朵
4.练习不同的花型和颜色搭配，以增加美感。
蛋糕裱花怎样才能过关
我们要看做成的花边是不是漂亮，可以从花纹的均匀程度与细腻程度两方面来衡量。如果做完的花纹不够细腻，说明我们的绕圈的直径过大，只要适当减小就可以了，因为手臂绕圈的直径大小决定花纹的细腻程度;那么如果做完的花纹不够均匀就说明我们绕圈的频率不均匀，因为我们手绕动的频率决定了花边的均匀程度，但是这都是在转盘能匀速转动
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
