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什么和野芹菜长的像而且有毒
野芹菜（毒芹）和水芹菜极相似，但水芹菜可以吃，野芹菜（又名石龙芮、水堇）有毒不能食用。
野芹菜一般生长在潮湿地区，叶像芹菜叶，全棵有毒，晚秋和早春期间毒性更大，以根茎及花毒性最剧。传说苏格拉底就是被毒芹的汁液毒死的。吃芹菜真的会杀精吗
芹菜中有一种叫芹菜素的物质，有相关研究显示，芹菜素对小鼠的生殖能力有一定的影响，并可能降低精子活力。
但芹菜中的芹菜素含量一般在千分之一以下，我们不能撇开剂量谈毒性。正常食用芹菜是很难达到那个量的。
山上野蕨菜能吃吗
当然能吃啊，山上的野蕨菜采摘回来后要先焯过水，然后捞出沥干水分，加入盐糖鸡精酱油醋香油一起拌均匀，就是一道非常开胃可口的凉拌菜啦。
野芹菜根带红色都是毒芹吗
回答如下：不是所有野芹菜根带红色的都是毒芹菜。一些野芹菜根带红色可能是正常的变异或者品种特征，而另一些则可能含有毒素。因此，为了确保安全，最好在采摘和食用野芹菜之前，先了解如何识别毒芹菜，并遵循正确的采摘和烹饪方法。
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