大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于醉虾好吃风险大的说法对吗，为什么不建议吃醉虾呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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醉虾怎么吃才安全,怎么杀寄生虫
在吃醉虾的时候，可以搭配着大蒜和芥末一起吃，因为这两种食物都能够有效地杀灭部分的细菌，能够尽量的减少危害。
建议各位在烹饪醉虾的时候，最好先后处理一下虾肉，将虾肉煮熟，高温才能杀掉寄生虫。
醉虾的做法是：先把调料放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后倒入黄酒将其淹没，加盖数分钟后即可食用。
这样既可以尝到虾的鲜香，同时可以品到酒的清冽。
醉虾好吃风险大的说法对吗
是的，有道理的。
因为醉虾采用的都是活虾来制作，而且不经过高温处理，虾本身只是被麻醉了，并没有死亡，而虾体内的寄生虫的存活能力更强，在没有死亡情况下进入人体，会破坏体内组织或者寄生，带来很大危险。
包括醉蟹也是一样有风险。
醉虾是生吃的，还是煮熟吃的
相信很多人都尝试过醉蟹，而醉蟹因为是生食，是很容易产生寄生虫的。那么蟹怎么吃安全？跟着小编一起了解。
醉蟹是一种深受人们喜爱的食物，特别是现在金秋时节，吃醉蟹别是一番滋味。醉蟹是生吃好还是熟吃？醉蟹怎么吃安全？看下文详细介绍。
醉蟹是生吃好还是熟吃好熟吃比较好。
醉蟹简单来说就是活蟹用绳子绑好以后用高度的酒浸泡，然后生吃，所以吃醉蟹是容易生寄生虫的。生吃动物性食品最常见的问题就是感染寄生虫。像螃蟹、蝲蛄以及淡水虾这些常见的节肢动物都是肺吸虫的重要宿主。蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，只用黄酒、白酒浸泡并不能完全杀死它们。再者，自己醉制的食品往往因为配方设计不够科学，存放条件不能保证，难以达到灭菌杀虫的效果，甚至如果原材料就被寄生虫或者细菌污染，那么食用者就有患病风险。
怎么避免吃蟹感染寄生虫1、要避免吃蟹感染寄生虫，就要对蟹进行充分加热。
不管是虫体还是虫卵，都不可能在高温下存活太长时间，只要保证食物煮熟煮透，就可以放心食用。其实，把螃蟹清蒸，再配上蒜、醋等调料也是十分美味的。没有必要非要吃醉蟹。
2、要吃美味的醉蟹也行，但我们可进行下改良，先将蟹蒸熟以后再用酒精泡。
做法：活蟹放在水上养上两三天，不让其进食，让其排出体内不利的东西。接下来上蒸锅将其蒸熟。蒸熟以后的蟹，用酒浸泡就可以食用了，这样不仅可以享受到美味的蟹肉，而且还可以不让寄生虫侵入我们的身体。
醉蟹怎么吃安全不少人痴迷于醉蟹、醉虾独有的鲜美，酒香与鲜虾蟹的融合确实别有一番滋味，但这道美味却暗藏隐患。有人会认为高度酒已经可以杀菌了，但寄生虫强大的生存力绝不是用白酒等酒类“消消毒”就能灭掉的。当您用餐具夹起尚在活蹦乱跳的醉虾、醉蟹入口并大赞鲜美的同时，说不定寄生虫也笑着开始了人体之旅。提示您尽量不要食用醉虾、醉蟹，此外用盐腌渍的鲜虾、鲜鱼等也不建议食用。熟吃是最安全的虾、蟹食用方法。
醉虾吃完算不算酒驾
算酒驾。因为醉虾是用含有酒精的料酒加烹制而成的，吃了之后人体会吸收到酒精，会对驾驶安全产生影响，因此算作酒驾。此外，提醒广大司机朋友们不要在喝酒后驾车，保障自己和他人的安全，遵守交通法规。
关于醉虾好吃风险大的说法对吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
