大家好，今天小编来为大家解答缺铁性贫血吃什么补得快这个问题，缺铁不建议饮食怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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缺铁性贫血怎么补
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一旦确诊缺铁性贫血，必须补铁剂治疗。
口服铁剂以硫酸亚铁为优。
铁剂在二价状态下吸收最好，硫酸亚铁是标准的口服制剂。
目前效果较好、不良反应少的常用口服铁剂有以下几种：琥珀酸亚铁（速力菲）、多糖铁复合物（力蜚能）、维铁缓释片（福乃得）等。
服铁剂后5-10日，外周血网织红细胞可升高，7-12日达高峰，治疗2周后血红蛋白逐渐上升，随着血红蛋白增高症状改善，病人的食欲增加，体力增强，面色好转，头晕、心悸、气促等症状逐渐消失，血常规完全恢复正常需2个月左右。
但即使血红蛋白已完全正常，体内储存铁依然缺乏，铁蛋白可能仍处于正常低值。为了巩固疗效，小剂量铁剂治疗仍需继续3-6个月以补充体内应有的铁储存量。因此在服用铁剂的过程中，需要定期（1-2周左右）门诊复查血红蛋白及网织红细胞水平。
同时，缺铁性贫血患者进食含铁丰富的食物补充也十分重要。
进食含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆类和小白菜、菠菜、荠菜、番茄、葡萄、红枣、樱桃等。
多摄入能提高铁吸收效率的食品，如肉、鱼、鸡、植物，非血红素铁的吸收能明显提高。
多食含有维生素C丰富的食物，新鲜蔬菜、果品及橘汁，能增加非血红素铁的吸收。
选择含叶酸、维生素B12的食物，如动物肝脏、瘦肉，及大白菜、菠菜、青菜等，有助于贫血的纠正。
缺铁性贫血患者，特别是正在补铁剂的病人，不宜喝茶叶和牛奶。
茶叶中含有大量的鞣酸，容易与二价铁结合，形成不溶解性鞣酸铁，进而阻碍铁的吸收，加重贫血。所以患缺铁性贫血的病人不宜饮茶。
牛奶含铁量很低，而磷、钙含量较高，体内的铁能与牛奶中的钙盐磷盐合成不溶性的含铁化合物，影响铁的吸收，使体内的铁降低。
缺铁性贫血吃什么比较有帮助
1、膳食补血：多吃红肉、鱼类等，少喝茶和咖啡
缺铁性贫血是可以通过饮食及服用补铁药物来改善的。含血红素铁高的食物主要有红色肉类、鱼类及禽类等，这些食物可适量补充。此外，蔬菜、水果所拥有的维生素C，是人体对铁元素的吸收量的最佳小助手。其中葡萄、苹果、樱桃、草莓、西瓜、柑橘等紫色和红色的水果效果会更好些。
2、药物补血：极重度贫血首选输注浓缩红细胞
在产检时查血常规，没有发现贫血的孕妇，只需通过饮食调整就可以了，并不需要额外补充铁剂。但对于铁缺乏和轻、中度贫血者而言，建议以口服铁剂治疗为主，并辅以改善饮食，常见的补充营养制剂为叶酸和口服铁剂。
重度贫血的孕妇，需口服铁剂或注射铁剂治疗，还可以少量多次地输注浓缩红细胞。极重度贫血的孕妇则首选输注浓缩红细胞，等血红蛋白浓度达到70g/L、症状改善以后，可改为口服铁剂或注射铁剂治疗。治疗至血红蛋白浓度恢复正常后，还应继续口服铁剂3-6个月或至产后3个月。
那在饮食方面有什么需要注意的？
1、瘦肉
蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。
2、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质。
3、红枣
红枣性味甘温，归脾肺经，有补中益气，养血安神功效。现代研究大枣含蛋白质、糖类、有机盐、粘液质，维生素A、B2、C，微量元素钙、磷、铁。
4、水果
维生素C可使三价铁转变为二价铁，促进铁的吸收与利用。富含维生素C的水果和蔬菜，口感多偏酸，如橘子、山楂、猕猴桃、西红柿等。因此，如果想达到补铁效果，可多吃些带酸味的食物。
5、红豆
红豆，是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，其中含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。
缺铁性贫血的预防？
因为缺铁性贫血的症状会随着孕周的增多而逐渐加重，所以整个孕期要定期验血，检查是否出现贫血或贫血有无改善。预防孕期贫血，可从下面几个方面着手：
1、按时产检
至少要在妊娠的中期和后期检查两次血常规，以及早发现贫血，采取相应措施纠正贫血。
2、多吃含铁丰富的食物
鸡肝、猪肝等动物肝脏富含矿物质，含铁丰富，一周可吃两次。鸭血、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高。
3、多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富叶酸食物，如动物肝脏和肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷类、豆制品、坚果等。
4、妊娠中后期多吃高蛋白食物
妊娠中后期胎儿发育增快，要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等。
5、在医生指导下服用铁剂
对某些孕妇来说，单从饮食中摄取铁质，有时还不能满足身体的需要，对于有明显缺铁性贫血的孕妇，可在医生的指导下服用胃肠容易接受和吸收的铁剂。孕期补铁不宜突然大量地补，因为补铁量过大时，可能会导致胃肠不舒服，还容易引起便秘。
素食的人缺铁如何补铁
感谢邀请；素食者该怎样补铁
素食主义者需要摄入更多的铁来保持身体健康。含铁丰富的植物有豆类植物、葵花籽、葡萄干、深色绿叶植物等。
铁有两种形式:血红素铁和非血红素铁。40%的血红素铁都来源于动物制品,很容易被身体吸收。而对于素食主义者来说,不能吃肉代表他们只能摄入非血红素铁,这种铁不易被身体吸收,如果身体中缺少铁元素,便会影响到血红蛋白的合成,从而使红细胞中血红蛋白的含量显著减少,随之红细胞数目就减少。其结果,会使人体内的各细胞、组织供氧不足,将导致缺铁性贫血症。因此,素食主义者需要摄入更多的铁来保持身体健康。含铁丰富的植物有豆类植物、葵花籽、葡萄干、深色绿叶植物等。同时,也要注意配合多食用维生素C含量高的食物,维生素C能促进身体吸收铁元素。维生素C含量高的食物有辣椒、柑橘、西兰花等。
下面几款菜品是适合素食者的补铁饮食:
烤豆腐蔬菜小饼
材料:豆腐200g,胡萝卜50g,西兰花50g,盐3g,面粉适量,胡椒粉少许,鲜香菇30g。
做法:
1.胡萝卜、西兰花和香菇洗净切碎备用。
2.将豆腐、胡萝卜、西兰花和香菇充分搅拌均匀,加入盐和胡椒粉调味。
3.加入适量面粉调成黏稠的面糊。
4.烤盘刷油,用手将面糊揉成球状,轻轻夹扁成小饼。
5.烤箱预热200度,烤制15分钟即可。
耀婕的贴心提示:
1.加入面粉的量要自己控制,只要小饼能成型即可。
2.做好的豆腐蔬菜小饼可以蘸任何喜欢的酱料食用。
青椒炒毛豆
材料:青椒100g,毛豆300g,盐2g。
做法:
1.毛豆去皮取豆粒洗净,青椒去籽切小块备用。
2.锅中放油,油热后放入青椒块翻炒1分钟,盛出。
3.锅中留底油,放入洗净的毛豆翻炒片刻。
4.加入少量清水和盐,盖上锅盖焖煮5分钟。
5.放入炒好的青椒块,翻炒均匀即可。
耀婕的贴心提示:
1.毛豆不要焖煮太久,保持其脆嫩的口感。
2.青椒富含维生素C,快速翻炒即可盛出,以最大限度保持营养。
炝拌菠菜
材料:菠菜400g,干辣椒3颗,大蒜2瓣,盐2g,生
抽15ml,醋15ml。
做法:
1.菠菜洗净切段,大蒜切碎备用。
2.锅中加入适量水,滴入几滴食用油。
3.水沸腾后放入菠菜焯烫1~2分钟,捞出放入冷水中过凉。
4.菠菜沥干水分,放入碗中压实,将码好的菠菜倒扣入盘中。
5.加入盐、生抽和醋,在上方摆好蒜末和干辣椒碎。
6.锅中加入适量油,油热后倒在蒜末和干辣椒碎上即可。
7.吃的时候搅拌均匀即可。
耀婕的贴心提示:
1.焯菠菜的水中加入几滴食用油可以使菠菜颜色翠绿。
2.菠菜放入碗中塑形这步如果时间紧迫可以去掉,直接装盘即可。
3.干辣椒的量根据个人口味而定。
甜橙蔬果盅
材料:橙子1个,樱桃番茄5颗,芝麻菜50g,葵花籽少许,葡萄干少许,橄榄油10ml,黑醋10ml,盐2g,黑胡椒碎少许。
做法:
1.橙子从中间切开,取出果肉,果皮留作盛器。
2.樱桃番茄洗净对半切开,芝麻菜洗净。
3.将橙肉、樱桃番茄和芝麻菜放入碗中,加入橄榄油、黑醋、盐和胡椒碎搅匀。
4.将拌好的沙拉放入橙子皮中,撒入葵花籽和葡萄干即可。希望对您有所帮助。
缺铁性贫血吃什么补得快
缺铁性贫血吃什么补得快？
缺铁性贫血吃优质蛋白和含铁高的食物补得快，如牛奶、蛋、瘦肉、动物肝脏、猪血、鸭血、牛肉等。
缺铁性贫血是贫血最常见的类型，与营养不良、饮食不当、铁摄入过少、长期慢性失血等因素有关。饮食上要保证营养合理、能量充足，多摄入优质蛋白（如牛奶、蛋、瘦肉等），适量多吃动物肝脏、腰花、瘦猪肉、牛肉、猪血、鸭血等含铁高的食物；维生素C可以促进铁的吸收，因此多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果也对纠正缺铁性贫血有帮助，如柿子椒、芥蓝、西蓝花、苋菜、梨、沙棘、猕猴桃、橘子、山楂、草莓等。严重的缺铁不能只靠饮食补铁，要及时就诊，纠正病因，接受治疗。
本内容由首都医科大学宣武医院营养科副主任医师李缨审核
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