本篇文章给大家谈谈骨折手术后可以吃牛肉吗如何判断自己能不能吃发物，以及骨折为什么不建议吃牛肉对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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骨折手术后可以吃牛肉吗如何判断自己能不能吃发物
①可以吃，建议吃，多吃。牛肉是高蛋白，优质蛋白食物，营养价值高，富含丰富的铁元素，有助于术后康复。
②科学界证实，没有发物一说，误区。
股骨干骨折不能吃什么
股骨干骨折不能食用花椒，辣椒，烧烤，火锅等食物，不要喝浓茶，不要吸烟喝酒，可以多吃新鲜的牛肉，羊肉，豆腐，奶酪，虾皮等食物，可以服用接骨类的药物进行调理，具体用药谨遵医嘱。一般需要三个月左右才能恢复好的，在恢复期间不要进行剧烈的运动。
农村指的“发物”是哪些公鸡、鲤鱼、牛肉在骨折后能吃吗
一定忌口！这是有科学道理的，下文详述。
老祖宗的很多话是有道理了，很多人在实践中总结经验，能流传下来的大多是已经得到普遍认可的，受伤了不让你吃鲤鱼，可能古代就有很多人因伤后吃鲤鱼而付出生命的代价，只要照做就行。
你可能会反驳我，有些人伤后吃发物，并没死啊。你是对的，比如被狗咬，真正被咬后得狂犬病是少数，大多数都没一点事。可是，你能确定自己百分百会是那幸运存活的一部分人吗？
举两个发物的例子。
1、老母猪肉。产妇、小孩、老年人、身体弱的人都不让吃，因为是发物。很多农村人知道，但是问为什么不让吃，大多数说，吃了不好，肉柴死硬，肉质老，不好煮。
近代科学研究证明，母猪肉含有危害人体的免疫球蛋白，特别是生产小猪仔前的母猪含量最高。如果人体食用母猪肉，很容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。这些现在的病症都是小毛病，但古代很多人因此丧病。
免疫球蛋白，古人会知道吗？不知道，但是他们懂，有很多人吃了就挂了，所以咱别吃，命要紧！
2、鲤鱼。
鲤鱼性寒而腥，现代科学研究证明，鱼肉鱼汤会延缓人的伤口愈合，所以不能吃，否则康复时间就漫长了。
发物有哪些？
其实这个问题，就是人受伤后不能吃什么东西？
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
下面举例一些发物，需要忌口的。
1、酱油不能吃，有可能会导致伤口留下疤痕。
2、食用菌类食物，如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。
3、海腥类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响。发物里最典型的例子就是海鲜了。很多人其实是对海鲜过敏的，有些不过敏的人，得病后可能会突然对海鲜过敏，所以一定要忌口。
4、果品类，芒果、桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火，杏吃多了则容易伤筋骨，都会对伤口的愈合造成一定的影响。
5、部分禽畜。里面最出名的发物是鹅肉。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨
6、能够让人上火的食物。生热的一些发物，通常都是刺激性的，比如生姜、大葱、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等，这些都是能生热的食物，吃了上火情况会更严重，但是在冬天的时候，这些生热食物可以温补身体，脾胃虚寒的人，在冬天的时候多吃这些食物，可以有效御寒，驱除体内寒气。
7、一些不常见的动物肉。比如各种野味，平时很少有人食用。尤其是鹅肉，古代背部生疮而死。
8、民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
骨折后，公鸡鲤鱼牛肉三种东西都不能吃，不过冬天可以吃点牛肉，其他季节不建议。公鸡，鲤鱼可千万不要吃，人骨折后运动量减少，血液循环慢，经常要卧床修养，而公鸡和鲤鱼易诱发或加重皮肤疮疡肿毒，鱼肉更会延缓伤口愈合，骨折还没好，身上如果生疮，更痛。
骨折病人吃牛肉是否好得快
骨折后保证正常的营养即可。最主要是要补充钙质，如果说要吃，就吃含钙比较多的食物。很多人要吃骨头汤，吃骨头补骨头，实际上这是错误的。虽然骨头里面钙很多，但是骨头汤里面可能更多的都是油，吃的都是脂肪，钙其实并不多，而且能吸收的也有限。喝牛奶是对补钙是最好的，骨折的愈合也不完全是靠吃能够解决的，还要适当的应力作用，即增加骨头端的血运，增加骨头端的刺激，可能是对它更有效。做了固定，而且做了内固定或者外固定，确认它不会移位，可以做适当的肌肉的锻炼，如肌肉收缩，可以刺激骨折端的应力，可以增加骨痂的生长，可以促进它的愈合。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
